常喝法国葡萄酒的酒友们，应该对葡萄酒瓶封处的圆形标签倍感亲切，标签上的各色美人头像更是让人爱不释手。但是，“美人像”这张熟悉的面孔背后，又有哪些不为人知的故事呢？为什么圆形标签时有时无？标签上的美人又有何来历？上面的神秘数字和字母又该如何参透？红酒世界这就带您揭开“美人像”的面纱。

　　为什么瓶封处会出现圆形标签？

　　许多酒友误以为瓶封处的圆形标签只是一个装饰，其实呀，在法国，下图中的圆形标签统称为“crd酒帽（capsule representative des droits）”，是法国海关总局（direction generale des douanes et droits indirects，简称dgddi）为已经缴纳相关税款的酒款贴上的完税标志。有了它，葡萄酒便可以在法国境内流通和销售。

　　那么，对于原本计划出口的葡萄酒也需要贴上这个酒帽吗？答案是否定的，不过，酒庄也可以在之后将已经贴上crd酒帽的葡萄酒转为出口销售。所以，在购酒的时候，我们会发现同一款酒有使用crd酒帽的，也有不使用的，这些都是正常现象。此外，自2019年6月起，法国海关总局已不再强制使用crd酒帽，酒庄可以凭借货运文件等资料来证明自己已纳税。

　　crd酒帽上的“美人像”是谁？

　　crd酒帽中间的美人像是法兰西共和国的国家象征——玛丽安娜（marianne），她象征自由、平等；印在头像周围的信息包括法兰西共和国（republique francaise）的全称、法国海关总局的简写以及葡萄酒的容量；在标签最外围的地方则是一些字母和数字。

　　crd酒帽标签外围印刷的数字和字母也大有乾坤。以这张标签为例，12点钟方向的两位数字指代葡萄酒装瓶地，通常也是葡萄酒产地的代码。比如指代波尔多（bordeaux）的“33”以及指代瓦尔省（var）的“83”等等。2点钟方向的字母则能够反映出葡萄酒生产商的资质，分为字母“e”、“n”、“r”三种。字母“e”的全称是“entrepositaire agree”，指贴牌葡萄酒；字母“n”的全称是“negociant”，指酒商葡萄酒；字母“r”的全称是“recoltant”，指原酒庄装瓶葡萄酒，品质一般更高一些。这些字母有时也会以全称出现。最后，4点钟方向的三至四位数字表示的是葡萄酒装瓶的批准号。

　　为什么crd酒帽的颜色会有不同？

　　crd酒帽分为绿色、蓝色和酒红色等等，每个颜色指代不同的葡萄酒类别。

　　绿色代表aoc（appellation dorigine controlee）或aop（appellation dorigine protegee）级别的静止葡萄酒和起泡酒；蓝色代表其他级别的葡萄酒，比如地区餐酒（vin de pays，简称vdp）和日常餐酒（vin de table，简称vdt）；酒红色的crd酒帽可替代绿色或蓝色的酒帽，但不适用于aoc级别的起泡酒和天然甜葡萄酒。