金波琼酥，流粹代州。“2022代州黄酒文化节”将于2022年8月21日-24日在山西省忻州市代州举办。在8月9日召开的“2022代州黄酒文化节新闻发布会暨中国酒业协会与忻州市人民政府战略合作签约仪式”上，双方达成共识，将以酒产业、酒经济为核心，共同启动“2022代州黄酒文化节”，这必将成为黄酒产业以地方政府、行业协会、企业三方共建的新实践，更是新时期黄酒产业实现高质量发展的新典范。
中国酒业协会秘书长何勇指出，中国酒业协会长期以来致力于凝聚产业共识、推动产业进步、引领产业发展，近年来不断推进和深化产区，共建品质表达，为推进地区酒类产业快速发展、增强产业整体实力、提升产区品牌形象、扩大产区影响力发挥了积极的作用。
说起代州，可能知道的人不多。但是，谈到“雁门关”，可谓是无人不知、无人不晓。“天下九塞，雁门为首”，被誉为“中华第一关”，历史上的代县，是闻名中外的军事重地，自古以来的战略要地和兵家必争之地。众多历史名将和文人墨客都曾在此留下过墨迹、足迹和战迹。
何勇秘书长表示：如果说军事是代州的古名片，那么黄酒则成为代州的新标签。代州自古以来就有酿酒传统，从唐宋延续到明清时期，以代县阳明堡为中心的周边地区就已经形成较为完善的酿酒技艺。俗话说：“好山好水好粮酿好酒”，代州有着当地特有的优美自然生态、优质黍米原料和横贯全境的滹沱河深层地下水源，成就了口感独特、色泽金黄、甘甜适口、温和醇香的中国北派黄酒典范。
届时“2022代州黄酒文化节”将结合代州的地方特色，着力打造价值丰富的特色活动。具体安排如下：
2022“代州黄酒文化节暨黄酒嘉年华活动”开幕仪式
时间：8月21日
地点：雁门关景区点将台
开幕式将邀请包括政府相关领导、行业协会领导、行业专家、文化学者、黄酒企业代表、酒类经销商、相关媒体在内的代表们齐聚雁门关，共同见证2022“代州黄酒文化节暨黄酒嘉年华活动”开幕仪式。
2022中国雁门论坛——中国黄酒价值发掘与高质量发展之路
时间：8月21日
地点：雁门关生态园
黄酒是世界上最古老的酒，温润内敛，健康养生，酿造技术独树一帜，堪称为“中华国粹”，它在历史上相当长的一段时期内，都占据着酒类市场的主导地位。近年来，随着经济的发展，时代的变迁，黄酒产业步入复兴。为此，论坛邀请行业技术、市场、文化、品牌领域专家、大咖，对话南北黄酒，挖掘文化价值，共谋高质量发展之路。未来，中国雁门论坛将打造成为集聚产业智慧、推动产区发展的顶级论坛品牌。
代州黄酒品鉴会
时间：8月20日
地点：代县非物质文化遗产展示中心
代州黄酒以当地特有的黍米为原料，以横贯全境的滹沱河深层地下水为水源，成就了口感独特、色泽金黄、甘甜适口，温和醇香的中国北派黄酒典范。品鉴会活动将邀请行业技术专家、行业大咖共同品鉴代州黄酒，为代州黄酒品质提升建言献策。
雁门山之夜新品发布会
时间：8月21日
地点：雁门关生态园
一方水土养一方人，一方粮谷酿一方美酒。代州黄酒文化节期间，精心准备以代州本地特产黍米为食材，结合地方特色黄酒，精心烹制“黍米宴”，邀请四方宾朋体验代州饮食文化。同时，发布雁门山酒类新品。
2022线上代州黄酒文化节
1. 直播带货
线上平台：京东
京东平台直播间带货
2. 论坛线上直播
线上平台：中外酒业、抖音、快手
本届代州黄酒文化节聚焦黄酒产业发展新机遇，将通过线上线下的有效结合，展示代州黄酒古老文化的魅力。组委会在活动期间筹办平台直播带货、黄酒嘉年华、论坛直播等一系列线上活动，构建产区与经销商、消费者的交流对接平台，助力本届代州黄酒文化节向消费者展现代州黄酒产业融合发展的新气象。
黄酒产品展示
时间：8月21日-24日
地点：代县雁门关风景区生态园大酒店、雁门关风景区边贸街、代县丽华大酒店、新五鑫酒店、开普敦酒店
汇聚南北特色，展示行业风采。包括代县地标企业产品展览、黄酒技术成果专利展示、黄酒电商专区展示等。
2022代州黄酒嘉年华
时间：8月21日-24日
地点：代县新城体育中心
以代州黄酒嘉年华为平台，集中展示代州传统文化，特色美食、特色产业等。穿越千年，行走在代县古城，带你领略别样的乡土情怀。一块糕，一种乡愁，在代县，鱼要熬着吃。雁门关下，饮一杯代州黄酒。
酒旅融合，代州黄酒历史文化展示
时间：8月22日
地点：酒仙庙、琉璃井、代州文庙、边靖楼、阿育王塔
黄土、黄河、黄米、黄酒，名山、名观、名将、名城。辉煌的历史给代县镌刻了厚重的文化内涵，留下了稀有的文物珍宝：建筑奇异悬空赵杲观、佛教瑰宝阿育王塔、万里长城第一楼边靖楼、中华第一关雁门关、华北最大的孔庙代州文庙......都是中华文明的注脚、不可错过的打卡圣地。 【来源： 中国酒业协会cada 作者 / 夏天水】
