今夏法国各地的酷暑高温天气以及创纪录的旱情给经济生活带来各种各样的问题，但却给葡萄酒产业带来一个好年份——不仅葡萄产量反弹，而且高温少雨的天气也令果实积累了足够的糖分。

　　今年的高温干旱天气使得法国不少地区的葡萄早熟。葡萄采摘期通常在8月底。但今年，盛产葡萄酒的波尔多的一些酒庄自8月16日就开始采摘白葡萄。佩萨克-雷奥良产区最重要的白葡萄品种是长相思（sauvignon blanc）和赛美蓉（semillon）。酒会负责人雅克-卢彤（jacques lurton）接受法新社采访时表示，当地还从没有这么早就开始采摘活动，而且果实其实在一周前就已经足够成熟了。他解释说，今年特殊的气候条件使得葡萄成长周期加速。长相思白葡萄此时糖分与风味正是最高值，是最理想的采摘时机。

　　以酿制香槟酒著称的香槟地区一些果农今年也比去年提前了近两周开始采摘。香槟委员会主席之一david chatillon大卫-夏迪勇向法新社表示，此时干旱程度正恰到好处。葡萄是地中海地区的植物，来点水分胁迫正是它所需要的。不过，由于气候变暖，葡萄早熟情况有越来越常见的趋势。大卫-夏迪勇向法新社表示，今年是自2003年以来，采摘活动第8次在八月开始。虽然不能说8月采摘已经成为常态，但却是经常如此。

　　按照波尔多葡萄酒行业协会公关负责人的说法，葡萄酒的好年份都是葡萄早熟早收的年份。的确，干旱缺水虽然有可能令葡萄树停止生长，影响果实的养分，甚至导致果实枯干，但水分太多也会令浆果迅速膨大，而糖分降低。

　　高温导致葡萄生长速度加快，也使得浆果来不及长大，产量也相对降低。佩萨克-雷奥良产区的葡萄颗粒可能比往年小30%到40%。但尽管如此，根据法国农业部葡萄酒产量预测的统计局（agreste）8月初的预测，今年法国葡萄产量可能在42.6亿至45.6亿升之间，与去年相比，可以说收成提升幅度在13%到21%之间。

　　法国连续两年成为我国最大进口葡萄酒来源地，也是中国市场进口葡萄酒占比最多的酒款，从酒咔嚓搜索及微信“扫一扫”“搜一搜”的搜索关注看出，法国葡萄酒的搜索关注一直占据第一位置。

　　中国食品土畜进出口商会·酒类进出口商分会进口额排在前十位的国家中，2022年1-5月法国酒进口额居于所有进口葡萄酒来源地排行榜之首，累计进口额为2.54亿美元，其中原瓶装酒进口额占比高达96.84%；1-5月每升均价较一季度小幅上涨了0.9美元。这也是法国自2020年12月问鼎该榜单后，蝉联首位的第三个年头。

　　除法国外，意大利、西班牙、阿根廷、南非、葡萄牙、摩尔多瓦等南美、欧洲地区的2022年1-5月进口额量都出现“双降”。

　　葡萄收成好坏对于法国来说有着不同寻常的意义。法国是全球最大葡萄酒出口国，每年有近一半的葡萄酒产品出口国外。波尔多地区葡萄种植面积达10多公顷，每年生产近6亿瓶酒，是法国葡萄酒最高级别aoc（原产地命名控制）的最大产区。根据法国葡萄酒出口商联合会（fevs）的数据，2021年法国葡萄酒与烈酒出口销售额达到155亿欧元。。

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