众所周知，在法国勃艮第，最知名的葡萄品种当属霞多丽（chardonnay）和黑皮诺（pinot noir），但其实还有一个白葡萄品种也是勃艮第的经典，它就是阿里高特（aligote）。它带有活泼的酸度和清爽的果香，是欧洲人特别喜欢的一种白葡萄酒，以前国内少见，近几年随着它的普及，在圈内火的厉害~
今日，酒百科特为您推荐 2019 年帕西雍酒庄勃艮第阿里高特干白（domaine geantet-pansiot bourgogne aligote），推荐理由如下：
帕西雍：勃艮第二星名庄，热夫雷-香贝丹村领军者之一；
阿里高特：勃艮第经典品种，入门必试；
来自 2019 年出色年份，帕克 93 分肯定；
特价促销，低于国际均价，以超低的价格买到大名家的酒，实惠！
帕西雍酒庄勃艮第阿里高特干白的基本信息
葡萄品种：阿里高特
产地：法国勃艮第
年份：2019
评级：勃艮第大区级
酒精度：12% 左右
包装：750ml/瓶
适饮期：现在
醒酒时间：20 分钟
侍酒温度：冰镇，10-13℃ 左右
配餐：干白配鱼肉、龙虾
其他：木塞
以下是帕西雍酒庄勃艮第阿里高特干白的详细介绍。
1、帕西雍：勃艮第二星名庄，热夫雷村领军者之一
帕西雍酒庄（domaine geantet-pansiot），勃艮第的明星酒庄，经常喝勃艮第的酒友们称之为“双狗抱树（酒标）”，听到这个昵称是不是想起这个酒庄了呢？它拥有相当可靠的品质，曾被葡萄酒大师查尔斯·泰勒（charles taylor mw）所著的《勃艮第的伟大酒庄》（the great domaines of burgundy）一书选为热夫雷村的代表酒庄之一，在《法国最佳葡萄酒评鉴》（le guide des meilleurs vins de france）一书中，更是被列为二星名庄。此酒庄被大家公认为是法国热夫雷-香贝丹（chevrey-chambertin）和香波-慕西尼（chambolle-musigny）产区的领军者。
帕西雍酒庄是热夫雷-香贝丹村的一座名庄，由埃德蒙·让特（edmond geantet）和伯纳黛特·帕西雍（bernadette pansiot）于1954 年联合建立。创立之初，葡萄园面积只有 3 公顷，位于热夫雷-香贝丹村边缘处。到如今，酒庄的面积已扩展到 13 公顷，有一级园地块，也有夏姆-香贝丹、伏旧等特级园地块，还在香波-慕西尼那有分布。
值得一提的是，酒庄还拥有不少珍贵的老藤葡萄。其中醉引以为傲的便是一块种植于 1903 年的百年老藤葡萄园，目前园中大部分老藤依然存活，且未经嫁接，非常难得。除此之外，酒庄位于热夫雷-香贝丹和香波-慕西尼葡萄园中的老藤葡萄的平均藤龄也超过70年，产出的葡萄酒酒复杂而精致，单宁细腻，并有着十分出色的陈年能力。
2、阿里高特：勃艮第第 2 大白葡萄品种，酒圈新晋网红，高性价比，“买得起的勃艮第”
这款酒由 100% 阿里高特（aligote）酿成，勃艮第的霞多丽、黑皮诺你常见，也经常喝到。但是作为勃艮第第 2 大白葡萄品种，阿里高特其实表现也很不错。阿里高特特别擅长展现品种本身的个性，香气特别芬芳愉悦，有青苹果、柠檬和白花等清香，酒体轻盈，果味突出，清新爽脆，质地很好。在第一次喝到阿里高特的时候，我就被它俘获了心，很舒服易饮，口感比较讨喜接地气，喝起来压力不大！更重要的是，品质丝毫不差！
作为勃艮第酒，阿里高特的价格实在诱人，毕竟大环境下勃艮第葡萄酒的价格是呈上涨趋势的，但阿里高特葡萄酒价格不高，所以一直被人们调侃为“买得起的勃艮第”。
3、2019 年：出色年份，rp 93 分年份肯定，口感脆爽新鲜
此酒产自 2019 年，是新年份葡萄酒。这一年份获得了帕克团队 93 分的好评。对于阿里高特这种追求新鲜果香、花香以及爽口酸度的品种来说，年轻时饮用醉佳。现在正是时候。
4、口感如何
冰箱里取出来的酒瓶上面还挂着水珠，拿到手上冰冰凉凉很舒服。倒出的酒液呈中等柠檬黄，散发浓郁清新的的柠檬、白花、梨等果香、花香，入口酒体中等，酸度爽脆，酒精度中等，有较好的集中度，余味有悠长的蜂蜡甜香味。
5、美食绝配，必备口粮酒
虽然现在进入冬季，但总体还是偏热的，干白解暑总是少不了，餐前开胃~除此之外，它也是美食绝配！现在正是白肉的季节，鸡肉、龙虾、生蚝、海鲜、鱼等等，鲜味十足，肉质细嫩，配合阿里特高的淡雅芬芳香气，既能感受酒的美味，又能不盖过食物的鲜味，搭配起来会非常合适。此外，阿里高特葡萄酒通常酸度较高，喝起来也爽脆，即使食物配上柠檬汁享用，二者仍相得益彰。
6、双狗抱树酒标，酒庄的形象标志，名气大，好看精致！
不知道大家有没有一个习惯，喝酒前喜欢看酒标，它的材质、它的 logo、信息内容等，通过它们，我们可以猜测一款酒的价格、一款酒看起来的品质如何。而双狗抱树这个酒标形象，在圈内名气甚至大过酒庄名，提起酒庄的英文名，大家也许不知道，但一说起双狗抱树，立马知道是什么酒庄了，已经成为酒庄的形象象征。而且酒标设计的很大气精致，比较赏心悦目！
7、特价促销，低于国际均价，以超低的价格买到大名家的酒，实惠！
现在勃艮第价格基本都在 300、400 块以上，很少低于 300 块，尤其是大名家的酒。帕西雍作为大酒庄，能有这么低的价格，还低于国际均价，真的非常实惠。【来源：酒百科 原标题：勃艮第二星名庄帕西雍（双狗抱树酒庄）阿里高特干白】
