赤水坊源自仙潭,作为顶级高端酱香白酒,是仙潭集团的核心战略品牌。赤水坊,与茅台、郎酒毗邻而居,拥有国酒之底蕴,顶级酱香之品质,堪称“国酒河畔,酱香明珠”。一直以来,赤水坊以扎根白酒文化,打造顶级品质为己任,同时,铺设多元化经营渠道,*终成就了它成为行业内领军者的宏愿。此次,赤水坊挥师北上参加2012白酒品评会,预示着其加速了天津市场的扩张步伐。对此,记者专访了赤水坊酒业集团有限公司董事长李健。
记者:作为一家酱香型白酒企业,赤水坊酒业异军突起,在全国市场上的成长态势非常看好。那么,在酱香型白酒领域,赤水坊酒业如何后来者居上,在市场竞争如此火热的情况下打造自己的品牌、扩大品牌影响?
李健:中国白酒产业在经历了前几年的快速扩张之后,需要经历一个休整期,而这个休整期其实就是行业的重新洗牌,去粗存精的过程。赤水坊的品牌构建遵循高度、深度和广度的标准。品牌之路的每一步都要保证扎实有效。我们没必要做浮夸的表面姿态,也不必刻意表现一些时下常见的伪繁荣,只要抓住根本,扎根于代表白酒灵魂的酒文化的发扬和传播,同时保证产品的顶级品质,那么,赤水坊的成功将是一种必然结果。
从营销角度来说,除了对渠道力量的充分运用和传统媒体的品牌展现之外,赤水坊还将关注一些新渠道和新媒体的开发与运用,借力新型商业业态,紧抓媒体发展趋势脉搏,对营销力和品牌力进行双重塑造,对品牌进行多元化的打造,都是赤水坊未来的品牌发展方向。
记者:“开启中国酱酒新时代”这是赤水坊酒业品牌建设的核心语。身处中国几千年的白酒文化中,酱香型赤水坊白酒是如何“经营”有别于他人、独属于赤水坊特有的酱香型酒文化?
李健:赤水坊是一个有着深刻历史渊源和文化的品牌,是酱香名门四川仙潭集团荣誉出品,由赤水坊酒业集团有限责任公司进行全球运营。
赤水坊,源自古蔺县仙潭,从明朝初年起,至今已有600余年历史。赤水坊以古蔺县独有的糯高粱与小麦,辅以赤水河独特的水源和微生物群酿造出口味醇厚绵柔的酱香好酒。独特的原料与精湛的酿造方式成就了它顶级的品质与尊贵的品牌地位,稀缺的资源更奠定了赤水坊不可取代和复制的深厚根基。
在酒体酿造方面来说,“赤水坊”汲取富含多种矿物质的赤水甘泉,秉承600年传统古法,结合赤水河畔原始微生物群,遵传统理念,承古老酿法,精选优质糯高粱、小麦为原料,秉承正统优秀工艺,七次取酒、八次发酵、九次蒸煮,一丝不苟,方得酱香原液。以乌金大坛封存五年以上,并以历年老酒精心勾调而成,酱香浓郁,老而醇厚。至此,方能成就一品酱香臻品——赤水坊。
在品牌构建方面,赤水坊一直以高度和深度作为品牌搭建的原则,以品质和品牌为利器,以文化和内涵为方式,塑造智者无疆,大气天成的赤水坊品牌理念。
记者:本次赤水坊酒业不远千里“北上”,参与2012天津市白酒品评会,对于天津白酒市场有着怎样的认识与考虑?其次,对于如今形式不断变化的酒类品鉴会,有着怎样的营销布局?
李健:天津市2012年上半年gdp比去年同期增长14.1%。这样一个经济快速增长,产业不断发展的城市,正符合赤水坊的市场规划需求,因此天津市场将是我们要重点打造的样板市场,也是我们未来营销推广的主战场。此次,赤水坊出战由天津市商务委员会和天津日报社共同主办的2012天津白酒品评会,对于我们来说是一次自检和推介的绝佳机会,更是赤水坊能够打进天津市场的一个重要契机。
对于品鉴会的营销模式,赤水坊有着自己的品牌高度,因此在形式上也必然会有别于传统的品鉴会模式。除了在举办场所和档次规模上有严格要求之外,软性服务也将成为赤水坊品鉴会的一大亮点。在当今酒行业品牌和产品竞争日趋激烈的情况下,谁能真正了解客户的需求,并能以耐心细致的服务满足客户的需求,谁就将成为行业的佼佼者,成为行业内的领军人物。赤水坊关注的不只是单纯的营销效果,更希望通过满足客户需求,得到行业问题的反馈,以此提高酒行业整体水平,推进行业进步,进而传承和发扬中国的酒文化。





