价格下调、订单锐减，目的只有一个。

　　今年以来，由于库存压力大，产品价格下跌，开发商“开源”受阻。在这样的情况下，他们不得不通过削减销售成本、控制差旅费用、与供应商深度合作等方式来缩减成本。其中，削减包材也成为了降本选项之一。

　　包装是白酒产业链中的重要一环，那么，本轮包装成本的下调，反映了白酒业态怎样的变化？背后又隐藏着什么逻辑呢？

　　01：低端为主，酱酒失灵

　　对于一款白酒产品来说，酒水和包装是两个最基础的物质成本，也是成本控制最直接的对象。就包材而言，本轮下调主要体现在两个方面。

　　首先是价格下调。

　　据了解，包装成本今年的下调幅度普遍达到了6%-10%，有的甚至下调了15%。

　　成都开发商张华 （化名） 提到，总体来看，公司今年的整体销售成本降低了2%-3%，其中包装成本预计节省600万元以上，下调幅度约为6%。

　　以其公司旗下某产品为例，原来一瓶酒的包装总成本为13元（瓶子4.2元、盖子1元、手袋0.5元、外箱0.8元、盒子6.5元），现通过改良制作技术、相似材料替换、厂家优惠等方法，将成本压缩到了12元。

　　另一位在四川做了十多年的开发商也表示，其包装成本总体下降了10%-15%，几乎全线产品都进行了调整。

　　其次是订单量下降。

　　不少开发商今年新生产的产品量近乎腰斩，有的甚至全年停摆。

　　“去年我们做透明桶有3000多万元的订单，今年就做了1500万元的样子。”四川一位大商李峰 (化名) 表示，“原来我们自己要派人去包装厂盯生产线，不然随时有可能上别家的产品了，大家都在抢生产。今年以来，根本没有这种情况。”

　　还有业内相关人士提到：“去年遵酿1935计划采购1000件的包材，在询价过程中，没有一家包装公司愿意接，都说单子太小没精力做。今年是大家抢着订单量在做。”

　　从包装厂的反馈来看，接不到订单是今年各厂家面对的最大挑战。一位浙江包装厂负责人表示：“有时候都不是能不能发货的问题，而是压根儿就没有订单。”

　　就具体的产品类型来看，包材成本的下调表现出了差异化的特点。

　　从价格带上看，主要针对低端产品进行调整。

　　对于高端产品而言，包装成本占整体销售成本的比例较低，调整包材成本对高端产品的“节流”并没有多大帮助，并且高端产品在当下市场中的销量并不乐观，调不调整对销售没有太大的意义。

　　从产品类型上看，浓香、清香类产品均有下调。

　　浓香是白酒市场销量最大的香型品类，不少中低端产品在走量的同时，对成本的控制也更加严格。而清香也有不少低价格产品在进行大面积的成本下调。

　　而酱酒更多的则是针对酒水价格的调整。据某开发商透露，去年某新锐酱酒品牌的酒水开发成本涨到了200多元/瓶，但今年受市场影响，酒厂主动做出了调整，推出了有几种不同的酒水来匹配不同价格带的产品。

　　02：双向作用，只为去库存

　　事实上，这一轮的包装价格下调是包装厂、开发商共同作用的结果。

　　从包装厂的角度来说，生产线远没有去年、前年那么高负荷运转，今年断崖式的下跌让不少包材厂抱着一种“有活儿干就行”心态，工人、设备等固定费用的支出和必要的资金流成为他们共同面对的难题，为了抢夺仅有的资源，不得不主动降价。

　　某包装厂相关人员表示：“一方面是包材原料的价格在上涨，另一方面是包装产品成交价格的下跌，今年基本是亏本在做。不做必然亏费用，做还能少亏一点。”

　　从开发商的角度来说，一方面，由于库存积压、资金流受阻，不得不通过多种方式来清理库存，用以获取资金，保障企业正常的运转；另一方面，由于市场缩水，白酒价格难以坚挺，加之开发商之间彼此竞争激烈，打折、降价成了最简单粗暴的促动销方法。

　　市场倒逼开发商降价，利润的压缩甚至亏本又迫使开发商降成本以自保，因此，包装价格的下调也就成为了行业的普遍现象。

　　下调的主要作用在于去库存。张华提到：“包装成本的下调对利润并没有多大帮助，主要作用还是在于去库存。白酒产品价格体系整体下滑，当下已经不在乎要赚多少钱，能把库存处理掉就很好了。”

　　李峰也表示：“销量下滑导致整个产业链下行，开发商不下单，酒厂也无法罐装。今年，经销商、运营商、酒厂的销售额都在打折，现在就是想靠春节这个档期来消化去年的库存。”

　　记者手记：

　　去年，白酒行业的回暖和酱酒热的兴起带动包材产业出现了一个高爆发，2020年下半年积压的大量订单也在2021年复工复产后紧密列入生产计划。彼时，不少包装厂两个月的订单量就赶上了2020年全年，其生产线全年持续高速运转。

　　今年包装生产断崖式的下跌，实际上一方面是白酒市场缩水导致，另一方面则是去年大量的生产计划提前透支了市场的整体需求量，这与白酒当前大量的产品库存有紧密的关联。

　　有行业人士提到，开发商在2021年生产的量已经达到甚至超过了未来2-3年的市场总体需求量，因此今年生产量的下降是必然出现的情况。

　　白酒产业的周期性特点，影响着相关产业链进行周期性的变化和调整。2020年大面积暂停生产、2021年订单量暴增、2022年需求量急转直下，包装厂的生产是随着市场的变化而波动的。

　　包装需求的锐减，是市场供需关系失衡的体现。下调包装成本则是开发商应对市场环境变化的手段之一，其最终目的，还是“过冬”。【来源: 微酒文 | 王越梅 原标题：下调包装成本，开发商能否以此节流“过冬”？】