蒙塔希诺红葡萄酒（rosso di montalcino doc）有时会在布鲁奈罗葡萄酒（brunello di montalcino docg，以下简称布鲁奈罗）的追捧热潮中被忽视，然而，真正优质的蒙塔希诺红葡萄酒，也是这个神奇的山坡产区里桑娇维塞（sangiovese）葡萄的纯正表达。

　　但必须要注意的是，市面上蒙塔希诺红葡萄酒的风格和质量是多变的，从适合近期饮用的简单、随和的，到质量上可以接近甚至超过布鲁奈罗的严肃的酒款，可选性非常广泛，因此在挑选它的时候容易遇到雷区。

　　从基本概念来说，蒙塔希诺红葡萄酒由100%的桑娇维塞葡萄酿制而成，葡萄果实既可以来自专门酿造蒙塔希诺红葡萄酒的葡萄园，也可以来自用于酿造布鲁奈罗的葡萄园。许多酒庄都采用第二种方式，使用同一葡萄园里较年轻的葡萄藤的果实来酿造，或将质量略次的几桶布鲁奈罗的酒液降级装瓶成蒙塔希诺红葡萄酒。出于经济效益的考虑，在杰出的年份里，酒庄会尽可能多地酿造布鲁奈罗和布鲁奈罗珍藏（brunello di montalcino riserva）葡萄酒；而在稍弱的年份里，蒙塔希诺红葡萄酒则成为一条很好的出路，能让酿造商只使用最好的地块来酿造布鲁奈罗，同时实现更快的现金流。

　　与布鲁奈罗不同的是，蒙塔希诺红葡萄酒的酿造法规给了酿造商相当大的回旋余地，尤其是在陈年方面，这是这种葡萄酒风格如此广泛的主要原因之一。许多葡萄酒爱好者可能已经品尝过各种各样的蒙塔希诺红葡萄酒，从适合现饮的直接简单的，到更有结构、更浓烈的。然而更加复杂的是，许多酒庄已经开始提供两种风格的蒙塔希诺红葡萄酒，通常一种是简单的果香版本，另一种是更有结构、更强劲的版本。这两种风格的酒都使用着同一个法定名称：蒙塔希诺红葡萄酒。

　　那么，除了看价格，消费者还能如何区分这些葡萄酒呢？答案是，没有简单的方法。此外，酿造两款蒙塔希诺红葡萄酒的酒庄，通常会让“重要”的那款更浓缩、更受橡木桶影响。但实际上，这并不是酿造出更好或更复杂的葡萄酒的绝对条件。

　　蒙塔希诺红葡萄酒得益于与“蒙塔希诺”（montalcino）名称的联系，很容易被称为“小布鲁奈罗”（baby brunello）出售。但这也是一把双刃剑，因为尽管与布鲁奈罗的天然联系可能在销售上来说是积极的，但在如今的全球葡萄酒市场上，劣质的葡萄酒已经越来越不再有生存空间，如果蒙塔希诺红葡萄酒很轻薄寡淡、甚至技术上有缺陷，整个蒙塔希诺产区的声誉都会有被牵连的风险。因此，蒙塔希诺红葡萄酒也必须是好酒，因为每一瓶酒都关乎到每个酒庄和整个产区的声誉。

　　著名酒评家安东尼·盖洛尼（antonio galloni）曾在相关文章中，简短地列举过一些持续稳定出产优质蒙塔希诺红葡萄酒的酿造商，可供葡萄酒爱好者们参考。

　　帕桑狄酒庄（siro pacenti）

　　碧安帝山迪酒庄（franco biondi santi）

　　凯来丽可酒庄（canalicchio di sopra）

　　卡帕纳酒庄（capanna）

　　康斯坦丁酒庄（conte costanti）

　　詹尼·布鲁内利酒庄（gianni brunelli）

　　福里尼酒庄（fuligni）

　　里斯尼酒庄（lisini）

　　班德里诺酒庄（pian dell’orino）

　　波塔津酒庄（le potazzine）

　　赛维奥尼酒庄（salvioni） （来源：红酒世界网 文/viaviatina）