选择大于努力,方向大于方法
今年餐饮、娱乐、休闲的整体氛围不够浓厚,白酒的消费行情也不是很景气,不少酒企都面临不小的发展压力。近日微酒却获悉,“都市光瓶酒”顺品郎逆势而上,前三季度营收同比增长超60%。顺品郎又是如何实现逆势增长的?
01:提前占位,“顺”势而行
近几年,“光瓶酒”无疑是行业内的热门词汇。数据显示,光瓶酒市场规模自2013年的352亿元增长至2021年的988亿元,复合增速高达14.2%。这一数据背后,是在理性消费的呼唤之下,市场呈现出日益年轻化、个性化、品质化消费趋势,其中以高线光瓶酒扩容最为明显。
反映在酒企上,全国大多数酒企都陆续推出了光瓶酒产品,名酒及区域龙头品牌更是加大了光瓶酒的投入和研发力度。究其背后的原因,独特咨询创始人王伟设强调,一方面是低端盒装酒市场正逐步被光瓶酒取代,另一方面是老百姓降级消费趋势明显,不少消费者已由过去百元甚至两百元的盒装酒转向消费高线光瓶酒。
目前光瓶酒市场群雄逐鹿,品种众多,竞争环境相对激烈,在微酒看来,激烈的竞争之下,有名酒背书的高品质产品更易出圈,越来越多的消费者都趋于“喝名、喝优、喝性价比、喝品牌主张、喝文化认同”,市场将更快地向品质化、中高端光瓶酒方向聚集。
就高线光瓶酒来说,不少业内人士都认为:“顺品郎迎合了新时代消费者的消费需求,提前占位,经过几年的精心布局和深耕市场,已积累了一大批忠实消费者,其“时尚、潮流、高品质”的品牌形象也已深入人心,从今年的增长情况来看,其发展势头强劲,未来还将呈现加速发展的趋势。”
02:打透认知,引爆声量
在年轻化消费趋势下,顺品郎自去年正式推出“都市光瓶酒”定位后,以口味和品质作为突破点,加快抢占都市光瓶白酒高地。随后,遵循着兼具潮流与时尚的“都市光瓶酒”品牌形象,持续打造品牌,与广大目标人群展开了深度、广泛的沟通。
为回馈广大消费者,顺品郎启动了“喝小郎酒&顺品郎 赢潮酷机车”活动,全国范围内已有许多消费者幸运中奖,成为“郎骑士”。目前,该活动还引起了许多网红以及自媒体的关注,全国各地围绕顺品郎探店的视频曝光量就已超8亿人次,这不仅让更多消费者感受到了“都市光瓶酒”的魅力,更吸引了一大批酒友对顺品郎的热烈追捧。
为加强本地菜与顺品郎的强效联动,顺品郎还先后在四川、湖南、陕西举办“醉美招牌菜”大型评选活动,不仅深化了与核心餐饮终端、消费者之间的交流和互动,更是让“高品质、时尚、潮流”的品牌形象深入人心,开启了一段又一段“醉美食光”的饕餮盛宴。
同时,顺品郎聚焦都市人跨界人生,上线了“烟火都市人系列视频”,使得消费者体验到了不一样的“都式顺生活”,进一步提升了品牌影响力和社会价值,通过链接不同领域的都市人样本,顺品郎也同步升华了“时尚、潮流、个性化”的品牌内涵。
此外,顺品郎还签约了著名影视明星代言产品,作为战略合作伙伴亮相了央视电影频道,这一系列大手笔和大动作,不仅有效地传递了品牌认知,也带动了顺品郎与消费者的“陪同成长”。目前,顺品郎已完成对各省市大部分市场餐饮渠道和流通渠道的全面布局,并成为了越来越多消费者聚餐和自饮的首选。
03:“逆势”背后,“底气”十足
从行业来看,大众需要有品质的产品,有口碑的品牌,而对于成功将品质转换为品牌资产的顺品郎来说,站在新的行业周期,将携手顺品郎进一步满足消费者的需求和期望,一步步向“更多元、更时尚”迈进。
产区方面,顺品郎集赤水河谷酱酒黄金产区、泸州浓香核心产区优势于一身,在郎酒大兼香战略下,拥有着郎酒二郎酱香产区、泸州浓酱兼香产区的双倍赋能,造就了产品在浓酱兼香领域的品质优势。
技艺方面,去年4月顺品郎焕新升级,搭载独创的《浓酱兼香型白酒生产方法》专利工艺,顺品郎在制曲、堆积、发酵、老熟、勾调等各个工艺方面,都有重大技术突破,不仅拿到了“中国白酒酒体设计年度大奖”,还获得了中国酒业青云奖的“年度明星产品奖”。
酒体方面,“浓酱兼香”特色突出,用消费者的体验来说,那就是好喝、舒适、轻松。可以说,正是在独特品味的加持下,成就了顺品郎的品质价值内核,充分回应着消费者和行业变革诉求,奠定了产品出圈的基础。而在郎酒三大战略目标中明确提到,要“把兼香郎酒打造成大众喜爱品牌”,浓酱兼香已成为了顺品郎独一无二、不可复制的强大品质优势。
04:选择大于努力,方向大于方法
“光瓶酒已经成为白酒行业最为活跃的赛道,在选品方面,就必须选择竞争力更强的产品,才能从光瓶酒市场的‘内卷’中找到新的增长机会。”很多业内人士表示,谁先抓住高线光瓶酒机遇,谁就能赢得更好的未来。
那么,在当下光瓶酒市场中,酒商进入的关键是什么?这就要清楚地认识到光瓶酒市场的激烈竞争,选择真正具有长期发展优势的产品。首先,产品要符合纯粮固态发酵的标准,品质要好;其次,要具备知名品牌的赋能;第三,要具备全国化的渠道运营能力;第四,要拥有强大的产能储备。
从这些选品维度来看,都与顺品郎十分契合。近年来,顺品郎不仅在川渝大本营有明显增长,更是在湖南、河南、陕西、湖北等省份也取得快速增长。山东经销商盛先生表示:“顺品郎我是从19年一直运营到现在,见证了消费者对顺品郎越来越认可,营收也从几十万做到了几千万的规模,在郎酒大兼香战略下,我对顺品郎的后续发展十分有信心。”
福建经销商王先生也非常看重顺品郎在品牌、渠道方面的优势,于近年选择跟随郎酒一起发展。他表示近两年顺品郎无论是在餐饮,还是在商超,都深受终端店老板的喜爱,越来越多的消费者都顺品郎作为自己的口粮酒,生意也越来越好。
我们也看到,根据郎酒的浓酱兼香大战略,郎酒公司以小郎酒、顺品郎为长线品牌,做强做大家庭、聚餐等消费市场;以好商、大商牵头,支持做深、做透、做大区域市场;商家控量布局,追求质量,保护市场长期发展,已成了组织和系统的有力保障。
可以预见,顺品郎在郎酒“兼香大战略”的加持下,将在光瓶酒赛道中继续做优、做大、做强,跟随顺品郎发展的经销商们,将分享到更多的发展红利。【来源: 微酒 文 | 李霞 原标题:如何在千亿光瓶酒赛道掘金?够“顺”才够味!】





