客家米酒组团齐聚福建（龙岩）茶酒对接会

　　“晚来天欲雪，能饮一杯无？”

　　寒冬岁末，饮上几杯温热的“红军可乐”客家米酒，无论你身在何处，这碗清酒，一定能让您化去浓浓的乡愁、留下醇美的回忆。

　　客家人好客，但凡有客来，这碗被誉为红军可乐的好客之酒，在闽西客家人的社交接待中，展示得淋漓尽致。走亲访友，商务洽谈，集会聚餐，觥筹交错之间，客家米酒“红军可乐”，在黄褐色中透着清亮，浓厚香醇，香甜爽口，酒精度数虽然不高，但入口后浑身蒸腾的暖流涌动，不知不觉中，被“红军可乐”沉醉的人们，也由此深深记住了这碗充满闽西客家浓情的“红军可乐”。

　　12月23-25日在龙岩会展中心举办的首届山茶花消费节•福建（龙岩）茶酒对接会，将迎来十余家客家米酒生产企业，以红军可乐--客家米酒的整体形象亮相展会，展现新时期“红军可乐”新风采！本次参展企业包括了上杭古石岩米酒酿制厂、花丁酒、甜陈酒坊、珍隆酿酒坊、蓝家渡酒庄、九洲红酿酒厂等品牌企业，将带来精心酿制的美酒，喜迎八方宾朋。值得一提的是，上杭老字号“古石岩”客家米酒，作为客家米酒的重要代表，在制作上坚持核心环节的纯手工酿制，点滴之间，展现了客家人的匠心酿造文化。

　　红军可乐，就是客家酒娘，也叫客家米酒、客家老酒、黄酒。客家米酒相传已有五千年的历史，在客家地区，家家户户都会酿造。革命战争年代，闽西老百姓经常拿出酒娘慰问红军战士，特别是红军离开闽西的时候，乡亲们纷纷为战士们送上壮行酒，送上红鸡蛋，表达依依不舍的送别之情和胜利凯旋的祝福之意，从此红军战士踏上了举世闻名的二万五千里长征，客家美酒慢慢也有了“红军可乐”这个美好的别称！

　　时至今日，“红军可乐”客家米酒的酿造，采用现代化设备与传统古法工艺相结合，使用天然泉水和优质糯米佐以纯植物酵母菌精心酿造出的甜米酒、老酒、酒娘等产品，其所酿客家米酒既保留传统风味，又能耐储存和保持口味。

　　参展企业名单

　　花丁酒

　　汀州酒娘

　　纯粹福礼

　　龙岩市上杭县古石岩米酒酿制厂

　　福建蓝家渡酒庄有限公司

　　上杭县溪口镇珍隆酿酒坊

　　上杭县甜陈酒坊

　　福建自个村酒业有限公司

　　上杭县九洲红酿酒厂

　　上杭泰阳红酒坊