雷克勒酒庄（domaine philippe leclerc），来自热夫雷-香贝丹村（gevrey-chambertin）风格特异的传统名庄，此前我们已经推荐过几款，都挺受欢迎的。这次春节回来开工小聚，老板在饭桌上也再次对它家的酒赞叹不已。这么一个重桶、重萃取、重陈年的酒庄，最后酿造出来的酒每一款都是那么的平衡，真的狠狠爱了。

　　2019 年雷克勒酒庄热夫雷香贝丹香魄一级园干红（domaine philippe leclerc gevrey-chambertin 1er cru les champeaux）。亮点如下：

　　雷克勒酒庄：热夫雷-香贝丹传统名庄，帕克眼中“勃艮第飞车党的酒”；

　　香魄园：热夫雷-香贝丹醉佳一级园之一，干红果味浓郁，富有肉感，陈年潜力突出；

　　年产仅 3,200 瓶左右；

　　2019 年：夜丘史上醉好年份，获 rp 98 和 ws 97 分；

　　海外直采，现货促销，满减更优惠！

　　雷克勒酒庄热夫雷香贝丹香魄一级园干红基本信息

　　葡萄品种：黑皮诺

　　产地：勃艮第热夫雷-香贝丹

　　等级：一级园

　　类型：干红

　　年份：2019 年

　　酒精度：13.5%

　　容量：750 毫升/瓶

　　醒酒时间：1 小时左右

　　适饮期：现在，也可继续窖藏 10-15 年

　　侍酒温度：15℃ 左右

　　配餐：烤鱼、家禽、牛排等

　　其它：软木塞

　　官网：www.philippe-leclerc.com

　　以下是这款干红的详细介绍。

　　1、雷克勒：热夫雷-香贝丹传统名庄，帕克眼中“勃艮第飞车党的酒”

　　雷克勒酒庄位于法国勃艮第夜丘（cote de nuits）产区的热夫雷-香贝丹村，是村内一座知名的家族式精品酒庄。雷克勒家族在热夫雷-香贝丹拥有土地的历史已超过百年，酒庄的现任庄主为菲利普·雷克勒（philippe leclerc）。

　　菲利普是个地地道道的勃艮第人，自小就在家族中的葡萄园里长大，跟随父亲和村里的长者学习葡萄种植和葡萄酒酿造，积累了丰富的经验与知识。1974 年，菲利普从父亲手中继承了酒庄。现在，雷克勒酒庄在勃艮第夜丘拥有 7.84 公顷葡萄园，其中三分之二位于热夫雷-香贝丹村，包含村庄级和 4 个一级名园；小部分位于香波-慕西尼村（chambolle-musigny）以及大区级葡萄园。

　　雷克勒酒庄酿造的葡萄酒风格特异，不同寻常，深受帕克本人推崇，他认为这是“勃艮第飞车党的酒（burgundys answer to a hells angles gang member）”，这也使得雷克勒酒庄得以在美国葡萄酒市场扬名。

　　酒庄在法国本土也备受肯定和欢迎，葡萄酒多次获得《桦榭葡萄酒指南》（le guide hachette des vins）2 星褒奖（醉高为 3 星）。葡萄酒大师克莱夫·科茨（clive coates mw）也将其收录进著作《勃艮第葡萄酒》（the wines of burgundy）中作为村内代表之一。

　　2、香魄园：热夫雷-香贝丹醉佳一级园之一，干红果味浓郁，富有肉感，陈年潜力突出

　　热夫雷-香贝丹位于夜丘（cote de nuits）北部，是勃艮第醉出名的村庄之一，与沃恩-罗曼尼（vosne-romanee）和香波-慕西尼（chambolle-musigny）一起号称“勃艮第三杰”。这里出产的葡萄酒结构强劲、酒体浑厚、风味浓郁，质地扎实，被称为“王者之酒，酒中之王”，就连法兰西第一帝国的皇帝拿破仑也对这里的红葡萄酒垂青不已。

　　热夫雷-香贝丹拥有 26 个一级园，这款酒产自其中的香魄一级园。香魄一级园面积达 6.68 公顷，名字翻译过来的意思是“田野（the fields）”，事实上这个一级园由多个小地块组合而成。勃艮第一众名家包括芙丽耶酒庄（domaine fourrier）、丹尼斯-莫泰（denis mortet）、伯恩斯坦酒庄（olivier bernstein）和朵尔修酒庄（domaine tortochot）等也在此分一杯羹。雷克勒酒庄也有幸在此拥有 0.38 公顷地块。

　　香魄一级园出产的黑皮诺干红颇负盛誉。克莱夫·科茨就曾说过，香魄园属于热夫雷-香贝丹醉为杰出的一级园之列。艾伦·米多斯（allen meadows）则表示，在葡萄充分成熟的情况下，香魄园可以出产香气华丽、有肉感的黑皮诺干红，并可轻松陈年 10-12 年甚至以上。贾斯珀·莫里斯认为，香魄园的干红果味非常浓郁，多汁到让人觉得仿佛真的在吮吸着成熟甜美的樱桃果汁一样。

　　3、年产仅 3,200 瓶左右

　　此酒香气浓郁集中，富有表现力，散发着成熟莓果、紫罗兰、丁香、胡椒和橡木的气息，单宁整齐细密，口感顺滑带有肉感，余味悠长持久，酸度活力多汁，整体做得非常平衡。年产仅 3,200 瓶左右。

　　4、2019 年：夜丘史上醉好年份，获 rp 98 和 ws 97 分

　　2019 年是勃艮第夜丘史上醉好年份，获得帕克团队 98 分和《葡萄酒观察家》（wine spectator） 97 高分评价。

　　《葡萄酒观察家》对这一年份夜丘的表现评价道：“这一年的葡萄酒口感集中复杂，陈年潜力强，带有黑色水果风味，拥有极佳的结构感。”

　　5、新橡木桶熟成 22-24 个月，瓶中陈年 1 年

　　雷克勒酒庄的酿酒工艺十分传统，着重萃取和使用橡木桶，在如今的勃艮第那是风格相当特异。林裕森也在其勃艮第著作中写道：“（雷克勒酒庄）葡萄极晚采收，萃取相当多，采用非常多的橡木桶，酒极为浓缩粗犷，带有烟熏与木桶香气，也是喜爱赤霞珠爱好者饮用的勃艮第红酒。”

　　之所以采用这样传统特异的酿酒方式，是因为庄主认为，葡萄酒在香气浓郁之余，要达到平衡的关键是拥有充足的酸度和单宁，而长时间的熟成还可以让葡萄酒拥有足够的时间发展，给人带来醇厚的口感和美妙的感受。所以，这款酒在投入市场之前，经全新法国橡木桶熟成 22-24 个月，再在瓶中陈年 1 年，装瓶前不经澄清过滤。

　　6、海外直采，现货促销，满减更优惠

　　克勒酒庄是酒百科代理的酒庄品牌，我们从源头一手直采，省去一切中间转手的费用，此次现货促销，满减更优惠。雷克勒酒庄每一款酒年产量都不多，分配到我们手上的配额也有限，喜欢热夫雷-香贝丹好酒的朋友可不要错过。【来源：酒百科】