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美酒美器 美益求美——宋书玉理事长贺珍酒 · 景泰蓝上市发布会成功召开
编辑:平平  发布:2023/2/18 19:53:39  来源:中国酒业协会CADA  作者:佚名

  2月18日,珍酒 · 景泰蓝上市发布会在贵州召开。中国酒业协会理事长宋书玉为大会作视频致辞,向各位朋友表示诚挚的问候,并祝愿发布会圆满成功。

  以下为视频致辞主要内容:

  大家知道,三年的疫情已经宣告结束,各行各业处于迅速“修复和恢复”中,虽然,中国酒业走出了穿越疫情的突出成绩,但对于未来的酒业如何发展?很多人依旧比较迷茫和困惑。我认为,未来酒类产业格局将发生深度变化,但高质量发展仍然是中国酒业的主航道,产能提升、品质提升、科创提升、文化提升、消费提升、服务提升已成为酒类产业高质量发展的时代命题。品质制胜仍是优势产区、优势企业、优势品牌的关键所在。市场消费将成为酒类产业乃至社会关注的焦点,在文化价值成为产业创新内核的行业共识下,科创+文创的酒类新品必将会成为消费市场的生力军。

  在我看来,今天发布的珍酒·景泰蓝新品就具备科创+文创的典型特征,我认为珍酒·景泰蓝有“六美”,值得一说。

  一是器型之美。技臻于形,器美于心。珍酒·景泰蓝器型传承珍酒经典的天球瓶型,融合景泰蓝工艺,是东方韵味与国际风范的融合。天球瓶是清朝雍乾时期非常流行的珐琅器型,为宫廷陈列所用,也正是珍酒的经典瓶型设计符号。美器美意品美酒,形神兼具香自来。美酒应有美器相容方成美意,尤其是和传统文化精品的相互衬托,珍酒·景泰蓝为我们提供了有益的尝试。

  二是传承之美。载艺载道,其韵如诗。景泰蓝和中国白酒,都是历经岁月淘洗、传承至今的民族文化瑰宝,可以说是完美融合,相得益彰。勤劳智慧的工匠艺人用他们的双手创造了精美的景泰蓝和醇香的美酒,不仅承载与记录着我们民族悠久灿烂的历史,而且也在不断美丽和丰富着我们新时代的生活。

  三是技艺之美。百技所成,巨匠之功。作为“燕京四绝”与“八绝”之首的景泰蓝工艺,一枚景泰蓝器物的出炉,需要历经制胎、掐丝、点蓝、烧蓝、磨光、镀金等108道工序;而一杯传承传统大曲酱香工艺酿制而成的珍酒,经过9个周期、63轮次复杂工艺,历经47年,传承三代,始终坚守产品品质,造就了今日的酒中珍品。

  四是文化之美。低吟浅唱,大美之光。好酒若有美器配,常人也能品千杯。美酒与美器,珠联璧合,更能增加饮酒之乐,而造型独特、风韵殊异的酒器,更是人类文明的具体表现。在历代文人的笔下,美酒与美器更是交相辉映。有“灯焰焰,酒醺醺。壑源曾未醒酲魂。与君更把长生碗,聊为清歌驻白云”的描述,还有“新酒熟,云液满香篘。溜溜清声归小瓮,温温玉色照瓷瓯”的说法,也为我们带来了属于传统文化的温暖与美好。

  五是产区之美。山川浸染,人文毓秀。产区是美酒品质与文化的源头,是美酒各表其美、美美与共的表达方式,也是支撑白酒品牌基业长青,并充分释放竞争优势的关键,遵义产区的崛起与壮大充分说明了这一点。珍酒产于世界十大烈酒产区之一的遵义产区,是酱香型白酒的核心产区,这里特有的“遵义小气候”,让珍酒拥有得天独厚的酿造环境,成为品质表达的先天优势,也充分体现了产区之美。

  六是时代之美。传统元素,国际表达。珍酒缘于1975年的“贵州茅台酒易地试验厂”,如今躬逢盛世,既是国家的盛世,也是行业的盛世,更是一代代酒业人筚路蓝缕艰苦创造的盛世。时代发展要求中国白酒进入国际表达的新时代,需要我们秉承时代使命,推动中华优秀传统文化传下去、活起来、走出去,用世界听得懂的语言,讲好中国白酒的故事。景泰蓝被称为“新中国第一份国礼”,可以助力珍酒的国际表达力度,为中国白酒在世界舞台增光添彩。

  器型之美、传承之美、技艺之美、文化之美、产区之美、时代之美,美美与共,美益求美,美酒需要“新”的表达,更需要“美”的表达。我们期待,在文创+科创的创意加持之下,珍酒一定会绽放出更绚丽的光彩!【来源:中国酒业协会cada】

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