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安徽金裕皖酒业开展非遗研学游活动,推动家乡酒文化传承
编辑:平平  发布:2023/3/3 11:34:12  来源:安徽金裕皖酒业  作者:佚名

  3月2日上午,在界首一中团委书记荣欣的带领下,界首一中师生代表六十余人,走进金裕皖酒文化游园,开展非遗研学游活动,感受老字号工匠精神、体验非遗文化的魅力、观看新媒体直播带货基地。

  “欢迎各位同学到金裕皖酒业,希望大家能够有所收获,更加深入的学习、体验、感悟金裕皖酒的非遗文化”,公司总经理刘国俊热情欢迎大家的到来,致欢迎辞。近几年,公司与界首一中深度合作,推动非遗文化与研学游在更广范围、更高水平上融合发展,让学生更加充分地浸润于传统文化的魅力,成为文化的传承者。

  在封装车间,整齐端坐在流水线上的新时代产业工人,身着统一的工作服、口罩、帽子,灵巧熟练的操作着各种自动化设备,是一道靓丽的风景线。

  金裕皖酒传统酿造技艺作为省级非物质文化遗产,是界首白酒文化的典型代表,在2022年9月,被安徽省文化和旅游厅评为省级非物质文化遗产工坊。在曲酒车间,空气中弥散着浓郁的酒香、糟香,甑锅冒起的腾腾热气,漫溢到整个车间。摊晾、拌曲、上甑、蒸馏、摘酒...酿酒师们正在紧张的忙碌着,各有分工,一系列纯手工的古法酿造工艺,形成了一套充满艺术美感的劳动画面。

  金裕皖的古法酿造过程,在解说员的生动形象的讲解下,欧阳修闻香赠名的故事娓娓道来,悠远的文化气息扑面而来,恍然间,像与欧阳修共同品评美酒。

  在非遗的传承保护中,不断提高传承发展利用水平,持续为研学游提供丰富的文化资源。2018年,公司启动酒文化园项目建设,打造酒文化博物馆与直播电商基地。不仅可以了解薪火相传的金裕皖非遗技艺、界首酒文化的传承与变革;而且通过直播间、视频号、公众号等,将金裕皖非遗技艺更加生动形象的展现在大家面前,同时在线上推广销售非遗产品,并取的不菲的业绩。在刚刚结束的界首市2023“首留余香·消费助农”电商直播大赛中,金裕皖的直播团队,取得第一名的好成绩。

  在会议室,总经理刘国俊亲自接待了大家,欢迎大家的到来,并励志发言。刘国俊结合自己的求学经历,与同学们讨论、分享学习的意义,并从设立目标、统一思想、马上行动等几个方面做励志发言。

  刘国俊告诫大家,作为新时代青年,要目标高远,为中华之崛起而读书;同时也要脚踏实地,奔着既定目标,努力学习、查漏补缺,全面发展、不能偏科,考入理想的大学。

  界首一中团委书记荣欣对刘国俊的热情接待表示感谢,并表示,界首一中与金裕皖的研学游活动已连续开展多年,感谢金裕皖对界首一中教育事业的支持,今后将常态化开展类似活动;同时邀请刘国俊走进校园,讲解界首的白酒文化与金裕皖的非遗技艺,筑牢传播、弘扬家乡酒文化、非遗文化的共同基础。

  通过开展非遗研学主题旅行活动,让学生感受金裕皖古法酿造技艺的独特魅力,绽放文化魅力、体会文化之美,让非遗的“种子”在学生心中生根发芽。不仅使非遗文化的传承保护得到保障,而且对学生思维方式和价值观念的形成与确立,更是一种“材料”与“养料”。

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