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听花酱香酒运用酿酒新工艺,全面升级酒体价值
编辑:平平  发布:2023/3/16 11:45:07  来源:云南网  作者:佚名

  运用酿酒新工艺,升级口感与风味,赋予白酒新价值,这就是听花酒酱香plus™!

  听花酒,以满足消费者需求为目标,不断追求白酒口感、品质的提升和饮用体验的创新。创新制化增益工艺,经二次发酵、精馏浓缩等工序,对醇熟老酒再酿造,得到香高味厚、落口生津的醇厚酒体,实现风味口感升级,带来饮后新体验。

  老酒再酿造,致力于品质和体验提升

  听花酒以醇熟老酒为原酒,运用制化增益酿酒工艺再酿造,使原有醇熟老酒获得增益提升,在粮香底味基础上,提升了白酒醇香浓郁、层次丰富、细腻悠长的口感体验。

  制化增益工艺的运用,使听花酒在原酒基础上增加29种细分香气和3个口感维度,优化提升41种细分风味。前香醇厚,溢香明显,层次变化丰富,空杯留香持久。

  赋予酒体新内涵,带来饮后新体验

  听花酒以醇熟老酒为原酒,运用制化增益工艺,减少杂醇油、醛类等成分,减轻酒体大热燥烈酒性,同时增加能提升风味口感的有益成分,升级酒体、制化酒性,赋予酒体新内涵。

  酒中风味成分高维契合,形成落口生津的特色,实现了风味与味觉的“双激活”,增强了味蕾对美酒、美味的感受力,带来味、嗅、触三重感官联动。“香高味厚、落口生津”,成为听花酒全新饮用价值之一。

  为确保其他饮用价值的优化与实现,听花酒实施人群饮用测试,以指导酒的酿造与评价。

  重要提示

  1. 听花酱香plus,口感尤为醇厚浓郁,建议您在品鉴时不混饮,确保您能获得听花酒的全新饮后体验。

  2.品鉴前醒酒,能够让酒的风味更好展现:将酒倒入醒酒器或分酒器中,醒酒20分钟左右。

  3.避免长时间将白酒置于温度过低或过高的环境中(如车辆后备箱等)保存,易使酒液超出适饮温度(22—25℃),影响品鉴效果。若出现前述情况,可将酒放在适温环境中静置24小时;如感觉酒瓶明显升温,也可将酒瓶直立放置于冰桶中,用冰块与水混合包裹瓶身静置约25分钟。【来源:人民日报 数据来源:宜宾听花酒业发展有限责任公司】

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