目前,花冠集团酿酒有限公司已发展成为以生产经营白酒为主,金融、房地产、包装印刷等多业并举的大型现代化企业集团,拥有员工2600人,其中专业技术人员218人,国家级白酒评委5人,省级白酒评委9人,拥有粮食酒发酵池6000个,可年产优质粮食酒2万多吨,储酒能力达4.7万吨,成为山东*大的粮食酒生产基地之一。

　　品质如金

　　质量先行

　　产品质量是企业的根基,是企业的生命,也是商标品牌的生命,企业要做大做强,品牌要恒久鲜亮,产品质量这一根基必须牢固。花冠集团始终坚持严格按照现代企业管理模式进行操作,在通过iso9001国际质量管理体系认证的基础上,建立了规范化、制度化、科学化质量管控系统,大力实施“质量兴企”战略。

　　在员工中开展“质量重于泰山”、“向质量要效益”等一系列主题活动,使员工清楚认识到企业发展与产品质量的关系。在生产过程中,把质量与员工效益挂起钩来,切实提高员工的积极性。

　　建立过程控制。在企业内部建立了40多个质量检验网点,配备了专职质量检验员,从原料购进到产品出厂,对各个环节都进行认真检测。

　　严格执行酿酒工艺。对于发酵池一天不到发酵周期,一天不出池；生产出的原酒实行量质摘酒,分级储存,同样级别的原酒储存在相同的容器内。为了搞好原酒的储存,花冠集团购置了不锈钢罐、酒海、酒缸等各类容器800多套,使储酒能力达到了4.7万吨。

　　加大投入和创新力度。先后投资近200万元,购置了电子天平、分光光度仪和气相色谱仪等国内先进设备,对白酒中各种微量元素量比关系的分析能力和检测能力达到了国内先进水平。长期聘请中国白酒评酒专家组组长沈怡方等九名国家级白酒专家、业内龙头企业和省轻工学院等单位的专家教授定期来企业进行技术指导和技术培训,使公司的技术研发能力达到了国内先进水平,在省、市、县各级有关部门的历次抽检中,花冠酒的合格率均为100%,先后被评为“山东省名牌产品”、“山东省免检产品”和“山东省消费者信得过产品”；2006年花冠商标被认定为“中国驰名商标”,填补了菏泽地区无驰名商标的空白；2007年荣获“苏鲁豫皖四省金奖”；2008年荣获山东十大名酒并升至第三位,成功晋级山东白酒第一军团；2009年荣获“中国低度浓香型白酒著名企业”,成功晋升为国家级名酒；2010年荣获“纯粮固态发酵白酒国家认证标志”；2011年荣获“中华人民共和国地理标志保护产品”。

　　举办储酒节

　　传承中华民族储酒文化

　　农历九月九,盛世储美酒。九月九储酒是我国酿酒文化的重要组成部分,我们的祖先历来就有九月九储好酒的习惯。在这一天,人们把自己喜欢的美酒封存、储藏,若干年后再开启宴饮,这便是储酒。经过储存,酒的多种微量成分得到充分亲和达到新的平衡,酒的燥辣味减少,酒体变得柔和,口感更加协调,酒体变得“绵软”,开坛时香气扑鼻。储酒既是酿酒中一个不可或缺的传统工艺流程,也是中国酒文化的延续。

　　“秋收、秋藏、秋开窖,花乡、花美、花之冠。”从2002年起,花冠集团连续十年都举办声势浩大,隆重热烈的“九九”储酒文化节,开创鲁酒乃至长江以北白酒储酒先河,是名副其实的“中华储酒文化的创领者”。

　　花冠集团在传承传统酒文化的同时,也赋予了她更多的现代文明元素。作为企业文化建设的一个重要组成部分,花冠集团通过举办储酒文化节盛典,广邀各界人士出席,这在扩大企业声誉,凝聚员工力量等方面都发挥了极大的作用。

　　举办“九九”储酒节,花冠集团既注重形式,更注重内容,把储酒节的核心内容定位在储酒上,在所举办的储酒节上,每年封存的原酒都在2000吨以上,这是花冠人确保“花冠”质量的重要举措,更是“花冠人”对消费者的郑重承诺。这也印证了花冠决策者们摒弃短平快的急功近利行为,在谋求长远发展、科学发展中做出的理性选择,就是在这种从不间断的“继承和创新”中,“花冠人”以实实在在的人品酿造着生活的琼浆玉液。

　　花冠集团不仅把“九九”储酒文化节当作文化去传承,更当作品牌去经营,花冠“九九”储酒文化节成功举办至此已历经十载,已从早期的活动化,逐步发展成产品化,现在更成功发展为品牌化。也让全省的消费者看到花冠酒就想到花冠“九九”储酒文化节,想到储酒节就联想到花冠产品。

　　强化服务

　　确保消费者满意

　　在服务上,花冠不仅有专门市场调研员,深入到消费者中间去考察市场,而且不定期地邀请部分经销商和消费者到企业座谈、参观,请他们对公司的工作进行监督指导,以便及时了解消费者需求；及时发现解决消费者对产品的质疑和投诉以及花冠酒在流转过程中出现的一切问题,真正做到让客户无忧、让消费者满意。

　　完美的品质,优质的服务,使花冠迅速赢得了广大消费者的青睐,产品已成功走出山东,远销吉林、天津、河南、上海、广东等十几个省市区。公司先后被评为国家级“重合同守信用企业”、山东省“消费者满意单位”、“省轻工系统双文明优秀企业”等一系列荣誉称号。

　　抢抓机遇

　　谋求发展

　　花冠集团始终坚持“实实在在做人,认认真真酿酒”的经营理念,在确保产品质量,不断优化提升服务和经营好“九九”花冠储酒文化节这一品牌的同时,正在积极紧抓机遇,谋求发展。

　　花冠集团充分发挥自身的技术、管理和品牌等优势,先后对御思香酒业、曹州老窖酒业、江苏大风歌酒业进行了强力重组、控股经营,注入巨资对这些企业进行改建、扩建。

　　花冠集团在做好本地市场的同时,积极开拓外地市场,已经成功在济南、枣庄、潍坊、日照、菏泽、济宁等地建立销售分公司,并设立花冠专卖店,为花冠牌系列白酒畅销全省打下了坚实的基础。

　　花冠按照市场需求,积极研发新产品。芝麻香型白酒是山东特有香型,鲁酒大企业都在致力于芝麻香型的研发和推广,花冠集团历经多年研发,在2011年花冠第十届“九九”储酒文化节上隆重推出“花冠·k8”馥韵芝麻香型白酒,在品鉴会上得到了国内知名白酒专家沈怡方、高景炎、于桥、高月明等人的高度评价:微黄、清亮透明、香气馥韵、芝麻香突出、幽雅芬芳、醇和绵柔、细腻丰满、回味怡畅,具有独特的风格。

　　花冠集团数十年如一日,一步一个脚印,扎实走好每一步,正因如此,才让一个地方性的小酒厂成为享誉全国的鲁酒名企。花冠的知名度和美誉度正在全国范围内持续攀升。