夏隆内丘cotechalonnaise

　　金丘再往南，就进入了夏隆内丘，夏隆内丘南北长20公里，东西宽7公里，平均海拔高度为250-370米，这里的坡地不像金丘那么连续，显得杂乱一些，一段段独立的丘陵散落在森林和牧场之间，丘陵相对于金丘显得更加平缓和宽阔，土壤主要以石灰质为主。夏隆内丘有五个aoc法定产地，*北部的是布哲隆(bouzeron)，这里使用的葡萄品种是阿里高特(aligote)，酿出的酒带有白色水果和清淡的花香，口感简单，酸度高。偏东南一点是吕利(rully)产地，吕利主要生产霞多丽干白葡萄酒，价格却比金丘便宜得多，在好的年份，高品质的吕利也有着饱满的口感和复杂的架构，有幸购买到一瓶顶级吕利，也可以品尝到一流霞多丽的风味，吕利产区也是勃艮第起泡酒的重要产区。

　　吕利往南，就进入了夏隆内丘*知名的产地梅谷黑(mercurey)，这里是夏隆内丘*主要的红葡萄酒产地，占地面积超过600公顷，主要生产高品质的黑皮诺葡萄酒。梅谷黑没有特级葡萄园，却拥有超过100多公顷的30多个一级葡萄园，含金量也是相当高的。梅谷黑红酒年轻时显得严肃、封闭、涩口，需要5-10年熟成，虽然没有夜丘和伯恩丘那么出名，但往往能以平实的价格购买到水准很高的一级葡萄园酒。

　　再往南则是基辅依(givry)，是夏隆内丘*小的法定产区，主要以生产红酒为主，带有年轻的红色水果香气，简单易饮。*南部则是蒙达涅(montagny)法定产地，仅生产霞多丽白葡萄酒，清淡可口，好的年份也有杰出表现。

　　夏隆内丘地区风景如诗如画，悠悠的白云下，一片片的葡萄园和绿色的草地交织在一起，一群群的奶牛悠闲地吃草，沐浴着温暖的阳光。历史悠久的克吕尼隐修院也坐落于此，在宗教节日的时候，仍然有许多信徒从世界各地慕名来此地朝拜。