“五加皮酒”又称“五加皮药酒”，它是以“五加皮”来命名的一个比较庞大而又具有悠久历史的兼治疗、保健双重功用之药酒集群。“五加皮酒”在其诞生与繁衍的历史过程中方剂众多，功效各异。时下，提起“五加皮酒”或许还能引起您的一些美好回忆……说不定您还曾经喝过其中的某一种哩！只不过随着时光的流逝，可能在您的大脑记忆中慢慢地把它们给淡忘掉了而已。

　　关于“五加皮酒”处方来源的传说有着许多不同版本的有趣故事。其中，*具代表性的一个典故就是：相传，东海龙王的五公主“佳婢”下凡到人间，与凡人致中和相爱。为了让两人过上幸福美满的生活，五公主与致中和日夜辛勤劳作，但生活依然十分拘谨。一日，五公主提出是否可以酿造一种既可健身，又能治病的酒呢？致中和听后感到十分疑惑，他满脸愁容地望着五公主。五公主似乎看透了郎君的心思。于是，她微笑答道：“夫君，你放心！我们一定会造出既可健身，又能治病的药酒”。数日后，五公主便指导致中和按照她的方法、要领将一些中药按一定的比例投放到酒缸中进行酿造。在致中和投放中药时，五公主边指导操作，边随口唱出一首非常动听的歌谣：“一味当归补心血，去淤化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶，散滞和胃广木香。薄荷性凉清头目，木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪，风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香，滋补肝肾筋骨壮，调和诸药添甘草，桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数，增增减减皆妙方。”原来这歌中含有十二种中药，便是五加皮酒的“初始”配方。五公主为了避嫌，将酒取名“致中和五加皮酒”。该酒具有活血、抗寒、祛风湿、解疲劳、添精补髓、益气养神的保健养生功效，对风湿、关节炎、腰酸背疼、四肢乏力、手脚冰凉、睡眠不好、精神不佳均有良好的作用，男女皆宜、四时无忌。因而，“五加皮酒”得以世代相传，衍化万千。宋代医学名著《太平圣惠方》中，就收载有“五加皮酒”方剂数首。现就将其所收载的三首向大家作以简要介绍。

　　其方剂一的处方为：五加皮、防风、独活、薏苡仁、牛膝、生地黄、牛蒡根、黑豆、大麻仁、羚羊角屑、海桐皮、肉桂等。主要功能是清肝补肾、扶风除湿、舒筋活络。可用于治疗烦热疼痛、筋脉拘急、关节不利、步履艰难等症。

　　其方剂二的处方为：五加皮、熟地黄、枳壳、防风、干姜、独活、地骨皮、牛膝、乌啄、石南叶、丹参、虎胫骨等。该方侧重于补肾活血，祛风散寒，理气舒经。主治风毒气攻腰脚，连骨髓，日夜疼痛。

　　其方剂三的处方为：五加皮、羚羊角屑、防风（去芦头）、独活、薏苡仁、牛膝（去苗）、生干地黄、牛蒡根（去皮）、黑豆（炒熟）、桂心、海桐皮、大麻仁等。该方则以益肾健脾，清热凉血，祛风止痛为出发点。用于治疗脚气发动、烦热疼痛、筋脉拘急、行李不得。

　　到了明代，医学家董宿在其所著《奇效良方》中，也同样收载有“五加皮酒”。其处方大致是：五加皮、枳刺、猪椒皮根、丹参、川芎、干姜、白鲜皮、秦椒、木通、天雄、甘草、 薏苡仁、火麻仁、官桂、当归等。可用于治疗筋痹，情绪悲哀，面色苍白，四肢筋脉拘挛，腹中转痛等症。

　　以“五加皮酒”命名的方剂还有许多，在此就不再一一赘述。但需要特别提醒大家的是，目前市场上所销售的“五加皮酒”仍存在“同名不同方”的情况。因此，必须引起广大消费者的注意。就拿《全国中药成药处方集》中收录的“五加皮酒”来说吧！就有“武汉方”“南昌方”“天津方”（即已被确定为国家药品标准的“乐家老铺沽上药酒工坊”所收藏“五加皮药酒”之祖传配本）等不同版本的组方。

　　为了便于大家更好地了解它们的不同之处，现将三首处方迥异的配本分别记述于下：

　　一、“武汉方”配本组成是：五加皮、川牛膝、黄芪、玉竹、防风、佛手、桑叶、当归、陈皮、木瓜、苏木、松节、川芎、建栀、杜仲、秦艽等。用于治疗风湿烦痹，骨节疼痛，跌打损伤等症。

　　二、“南昌方”配本组成是：五加皮、熟地黄、丹参、杜仲、蛇床子、干姜、地骨皮、天门冬、钟乳石等。用于治疗男子肾虚，小便淋沥，妇人阴中湿冷，腹胁痞块身瘦，腰膝时痛，及左瘫右痪，手足拘挛。

　　三、“天津方”配本组成是：当归、青风藤、海风藤、川芎、威灵仙、木瓜、白术、白芷、怀牛膝、红花、菊花、五加皮、广陈皮、党参、姜黄、独活、制川乌、制草乌、肉豆蔻（滑石煨）、檀香、寇仁、公丁香、砂仁、广木香、肉桂、玉竹等。具有舒筋活血，除湿祛风的功能。用于风湿痹痛，手足痉挛，四肢麻木，腰膝酸痛等症（主要用来治疗风湿性关节炎，类风湿性关节炎痹痛较甚，邪实正虚者）。

　　综上所述，大家在选用“五加皮酒”时，一定要对症，不可盲目购买。