2012年酿酒葡萄采收正在进行当中，低产是该年份的普遍特点。欧洲、南美等地区的生产商表示，今年葡萄产量有可能减少15%。
法国预计产量达1991年以来*低水平。波尔多chateau bauduc酒庄酿酒师gavin quinney表示，他们所在地区的产量虽然减少，但不是很严重，估计每根藤可以酿造白葡萄酒1.5瓶。
博诺莱产区预计产量低至2002年水平，不过酿造商对葡萄品质很有信心。博诺莱葡萄酒行业协会称：“尽管2012年预计收成少，但葡萄果粒小且浓缩，葡萄品质高。”
西班牙bodegas torres酒庄也预计2012年是一个出色的年份，虽然产量比以往减少15%。纳瓦拉产区tandem酒庄计划在月底采收，酿酒师alicia eyaralar说：“葡萄个头生长良好，但现在仍然带有绿色，酒精含量大概在12%。”
南美也面临着产量少的问题。智利santa rita酒庄表示，成熟后的炎热天气增加了葡萄藤压力。酿酒师andrés ilabaca称，黑比诺和长相思对这样的压力很敏感，而梅乐和霞多丽受影响不大。
阿根廷dona paula酒庄称，恶劣天气接连不断，对2012年份葡萄造成很大影响。酿酒师edgardo del popolo说：“2012年份的特点是产量低，葡萄香气和味道很浓郁。”
