布衣-富美pouilly-fumé
桑赛尔河对岸的布衣-富美以其均衡感上佳、结构上佳的白葡萄酒闻名。长相思在当地也叫blanc fumé，灰颜色的，像烟熏颜色的小花苞会生长在长相思的表皮上。
在公元5世纪开始布衣-富美的山坡上就开始种植葡萄藤了，尽管曾有两次被破坏：在9世纪末期国王之间的一场战争还有就是1000年以后的根瘤牙灾害。直到那时，大多数在布衣-富美声场的葡萄都是chasselas这个品种，它们会被送到巴黎当做食用葡萄。以前火车会从法国的其他地区运送一些不太贵的食用葡萄，后来布衣-富美转到了葡萄酒生产上并且在长相思上看到了光明的前途，现在长相思是这个地区的支柱品种。
布衣-富美的葡萄藤主要种植在石灰岩、燧石和黏土上。一般需要12个月到18个月在瓶子熟成，在那之后还可以继续熟成。鱼、贝类动物和白肉与布衣-富美的烟熏味和燧石味道搭配相得益彰，它的结构和平衡度与比较油腻的食物配起来都能取得意想不到的效果。
