都说专业的、会喝酒的人，都在喝优质的勃艮第干白葡萄酒了。今日酒百科推荐勃艮第醉知名的三大干白产酒村之一的夏山蒙哈榭村（chassagne-montrachet），这里的大部分干白目前少说也得 500 元左右，但今日的这款酒便宜到没话说，更别说是老酒级别
以下是 2008 年查尔斯酒庄夏山蒙哈榭干白（jean charles lecuyer chassagne-montrachet blanc）的详细介绍。
1、查尔斯：勃艮第精品家族名庄，供货给路易拉图等大牌
此酒产自查尔斯酒庄（jean-charles lecuyer）。查尔斯家族在勃艮第金丘（cote d’or）拥有庞大的人脉网络，家族历代传承人才辈出，其中有不少知名的勃艮第经纪人。这些经纪人在勃艮第鼎尖酒庄中享有很高的声誉，并赢得了广泛的尊重。
在名酒群集、众多国际酒友们留言评论的 vivino 网站上，可以看到，酒庄 jean charles lecuyer 获得 4 颗星评价，134 个评论，旗下酒款基本都拿到 4 颗星以上，甚至高达 4.4 颗星，可见葡萄酒的品质有多高
也因此，查尔斯酒庄曾长期作为众多勃艮第大牌的供货商，比如路易拉图（louis latour）、路易亚都（louis jadot）、约瑟夫·杜鲁安（joseph drouhin）等。
2、储存出售老酒是查尔斯酒庄的一大特色，保存完好，经得起陈年，很受欢迎
查尔斯家的酒很多都是 10 年、20 年以上老酒级别，保存状态非常好，非常新鲜活泼，经得起陈年。
就拿去年来说，我们喝了一瓶 1994 年的查尔斯酒庄勃艮第圣欧班一级园干白（jean charles lecuyer saint aubin 1er cru blanc），惊讶到我们。
作为 1994 年的老酒干白，很清新，很活泼，酒液还很清澈，果味还很浓郁新鲜、纯净，白桃、梨花、花香、柑橘类水果香气沁人心脾，这酒喝起来丝毫没有氧化的感觉，酸度高、多汁清爽，有迷人的咸鲜感，很多干果，整体平衡和谐。
老板说：“真的难以想象，在中国还能找到保存这么完好的老年份干白。什么是真正老年份的勃艮第干白？不是非得说有氧化风味才是老年份好的象征。”
类似这样的酒有很多，1988 年、1996年、1997 年、2000年、2002年的干白，我们都喝过，它们的表现丝毫不弱于正常年份的村庄级、一级园酒。酒百科跟酒庄合作过不少回，每次都是卖完了又补货，很信任这家酒庄。我相信喝过它家老酒的酒粉们应该也很感同身受
3、此酒产自夏山-蒙哈榭：醉知名的三大干白名村之一，天花板
夏山-蒙哈榭位于勃艮第的伯恩丘（cote de beaune），它与普里尼-蒙哈榭（puligny montrachet）、默尔索（mersault）村一起被称为勃艮第醉知名的三大干白产酒村，尤其是前 2 者，拥有 5 个“蒙哈榭”特级园，它们出产的白葡萄酒品质极高，强劲有力、浓郁十足、优雅平衡且富含果味和矿物质味，陈年潜力可达 25 年以上，堪称“霞多丽（chardonnay）葡萄酒的天花板、干白之王者”。
而在这 5 个特级园中，蒙哈榭特级园（montrachet grand cru）当居榜首，最为出色。法国大文豪大仲马曾说：“喝蒙哈榭的酒时，应该双膝跪地并脱帽致敬”，世界首富比尔-盖茨也曾无数次被蒙哈榭葡萄酒所深深折服！美国前总统托马斯·杰斐逊（thomas jefferson）也说：“这里生产着世界上最出色的白葡萄酒”。就是这么一个出色的葡萄园，有一部分地块坐落在夏山蒙哈榭村。
世界权威酒评家杰西斯·罗宾逊（jancis robinson）是这么评价该村的：“夏山蒙哈榭村以干白闻名于世，这些酒拥有更丰富的香气、更悠长的味道、更鲜美多汁的口感以及更浓郁的稠密感，而这，是真正伟大葡萄酒的特征。”
这里拥有 3 个特级园，55 个一级园以及众多出色的村级田，风土极佳，成酒品质出色，市场价格一向很高，而此酒产自这么好的风土，价格却很实惠，实属难得
4、2008 年：史上第二高分的干白年份，非常出色
2008 年勃艮第干白被帕克官网给予 94 分好评，这是自 1970-2010 年这 40 年期间最高的评分，也是勃艮第史上第二高分年份，仅次于 2014 和 2017 的 97 分！这一年产量不高，但酸度活泼，并与浓郁的果味相平衡。
5、距今 15 年，保存完好，水位高，依旧新鲜适饮
老年份干白罕见，勃艮第的老年份干白更为罕见。经过 15 年的时光打磨后，酸度的凌冽感已经退却，酒体质感更为滑润，香气也不再局限与新鲜果香，而是发展出更多的香气，风味更迷人。值得一提的是，此酒经过 15 年，保存完好，水位依旧高，很难得！
6、特价促销，低于市场价，超实惠
了解夏山蒙哈榭村的酒友们，应该知道该村的价格现在非常高。哪怕是村庄级，500 元都很难拿下。更何况而且老酒一向是市场热门，价位不低。但该酒现特价促销，价格低于市场价，性价比超高有木有【来源：酒百科】
