9月19日，“百富（the balvenie）50年上市暨首席酿酒大师为酒厂服务50周年庆典”在厦门凯宾斯基大酒店成功举办。此次活动锁定11位高端客户，由建发酒业邀请到场，与百富全球品牌大使一同品鉴经历了半个世纪的弥足珍贵的百富50年威士忌，并品尝专署百富12年及21年订制的西式菜肴。

　　现场，百富单一纯麦苏格兰威士忌全球品牌大使塞缪尔?杰?西蒙斯先生接受了来自全国（包括福建）10多家媒体的提问，在提到为何选择厦门举办这次发布会时，他回答道： “威士忌在中国进口烈酒中已发展成熟，然而单一纯麦威士忌对于中国消费者还属于较为新兴的产品。可喜的是，现在福建有越来越多的单一纯麦威士忌爱好者，他们对百富品牌纯手工打造的威士忌产品很感兴趣。这次活动之所以只选择在厦门举办，是基于福建的战略地位以及与建发酒业的长期合作关系的考虑。建发酒业作为中国目前*大的、*专业的优质进口酒类供应商，拥有十多年强大的酒类管理经验和专业的营销团队。过去，百富与建发酒业的合作已经取得了骄人的成绩，我们相信“百富50年”的上市，将为百富和建发酒业带来又一次的合作双赢，所以百富选择了建发酒业，选择了厦门。希望通过我们的优秀战略合作伙伴建发酒业搭建的平台，能让更多的厦门威士忌爱好者首先了解到这款浓缩了半个世纪精华的‘百富50年’，能让奢华消费者有可能感受到‘百富50年’的魅力。”

　　虽然百富首席酿酒大师大卫?斯图尔特先生没有亲临此次活动现场，但是，百富50年上市发布会让我们依稀看到了大卫?斯图尔特先生50年威士忌酿酒生涯。活动还将百富主要的手工技艺真实还原到现场，让嘉宾亲身感受了百富的独特所在。

　　半个世纪的杯酒情缘百富首席酿酒大师大卫?斯图尔特50年酿酒生涯

　　百富这威士忌酿造业的巅峰典范，值得我们更多的关注。现如今，很难在一个行业内找到为其专业技艺贡献50年的人物。但百富首席酿酒大师大卫?斯图尔特先生，被苏格兰威士忌业界尊称为“*杰出的威士忌人”，一直全情奉献其全部的职业生涯致力于单一纯麦威士忌酿造艺术，并成为业界*受尊崇的大师之一。他在百富酒厂的工作伊始，可追溯到1962年。那一年恰巧是单一纯麦苏格兰威士忌正式销往海外市场的前一年，自加入百富酒厂之后，大卫经历了长达12年的学徒生涯才正式升任为酿酒大师。

　　作为苏格兰仅有的几位手工酿酒大师之一，大卫拥有着天赋异禀的嗅觉和味觉，阅酒无数，据大卫他自己不完全统计，在其漫长的职业生涯中他曾嗅闻过超过400,000桶威士忌窖藏酒。同时其在威士忌业界的几大伟大的创新也为人们津津乐道，大卫在坚持保留传统工艺的同时，勇于打破常规，这种创新态度为他获得了业界无数的赞誉。在2005年的国际葡萄酒及烈酒大赛中获得一众专家评委的肯定，大卫被授予终生成就奖，也是在同一年，大卫又获得了英国社会科学院美食大奖的肯定。

　　对于百富50年珍稀威士忌，大卫这样提到：“桶号5576的藏酒和我一起在百富酒厂经历了50多年的风风雨雨，威士忌的酿造既是一门艺术同时也是一门很严谨的科学，橡木桶与熟成中的酒液之间的互动与融合可能意味着每一桶威士忌都会拥有完全不同的特点与风味。可以说我拥有一份梦一般的工作，我可以有权享受到许多精彩的佳酿，同时我也可以惊喜的发现在经历半个世纪的磨砺后，这款百富50年幻化演变出如此独特的风格。”

　　大卫?斯图尔特先生是苏格兰第一位为同一家酒厂服务50年并将继续工作下去的酿酒大师，他把他的一生的技艺、努力、传承都奉献给了酒厂。百富旗下的系列产品，传承了极致的纯手工技艺，以其优质的产品领先业界。

　　活动当日上市的百富50年珍稀威士忌，更是以独特出众的风味，完美展现了百富极致手工技艺的经典形象。我们有幸在厦门品尝到这半个世纪的精品，得益于建发酒业这座桥梁，建发酒业自2006年起开始经营进口酒事业，同时也成为了中西方酒文化传播的使者，如今，建发酒业代理全球11个国家的56个品牌，总结了进口酒品牌在中国市场运营的发展之路，百富，作为建发酒业2012战略品牌之一，正在开启它在中国的新篇章。