卡西斯casis
卡西斯是一个主要生产白葡萄的产区，非常小，原来是一个小渔村，种植了175公顷的葡萄，区内因为有发过*高的悬崖cap canaille阻挡了猛烈的密斯特拉风(mistral)。四分之三以上的葡萄酒是酒体重风味浓郁的干白，主要用克莱尔特(clairette)和玛珊(marsanne)酿造，可能会调入白玉霓(ugni blanc)和长相思(sauvignon blanc)。红葡萄酒和通红葡萄酒的量很少，主要是用慕维得尔(mourvedre)、歌海娜(grenache)和神索(cinsaut)酿造，和临近的邦斗尔(bandol)一样这里可以让慕维得尔(mourvedre)完全成熟。
