记者从日前举行的年中国国际养生食品博览会上获知，养生食品已成为食品行业的新的增长点。养生食品生产厂家既有食品行业的，也有医药行业的，产品种类丰富，涵盖了汤药、保健品、天然食品等市场。
记者在博览会上发现，展出产品不仅包括人参、燕窝等营养品、蜂产品、健康食用油、饮料和酒、乳制品等传统养生食品，雪榕生物等企业的食（药）用菌、纳豆发酵制品等也走进养生食品的市场，大打养生牌。
中投顾问食品行业研究员梁铭宣在接受记者采访时表示，我国养生食品行业的前景可观，年增长量保持在两位数以上，预计今后几年增速将超过20%。养生食品增长迅速的推手是消费者日益增长的健康需求，消费者领域从老年人跨越到20-30岁的年轻人。
“现代城市的环境污染日益严重，生活和工作压力巨大，居民普遍出现了免疫力下降，亚健康等病态症状，养生食品在防治疾病上颇具功效，” 梁铭宣表示，养生食品行业大多属于民族特色产业，具有深厚的文化底蕴，国内消费习惯基本成型。
记者了解到，近年来养生食品企业如火如荼地兴起，以加盟开连锁店、超市专柜等方式在全国各地建设网点，全面铺货。而养生食品也宣称天然无污染，并且有美容养颜、降低血糖血压、增高提智等功效，真的有这些疗效么？
“现在不少号称养生食品的企业存在夸大宣传的功效”，一位不愿具名的营销专家告诉记者，并非所有的养生食品都具有相关的功能，很多所谓功效都是夸大宣传，打擦边球赚消费者的眼球，而实际上，未必有相关的功效。
