意大利南部及岛屿the southislands

　　意大利南部是盛产葡萄酒之乡，puglio有两种醉人的意大利红酒：salice salentino和primitivo。与南部彼邻接壤的坎帕尼亚(campania)是美丽的阿马尔费(amalfi) 海岸和那不勒斯，比萨饼的诞生地，同样蛊产*棒的红葡萄酒陶莱西(taurasi)。我们以这个国家两个美丽的岛屿，西西里(sicily)和撒丁岛 (sardinia)，来结束我们的意大利酒乡之旅。西西里的西腊遗址经常吸引游客的目光，不但如此，这里的葡萄酒也非常有名，而且数量之多超过全国其他任何一个地区!撒丁岛是一个意大利地图上孤独的小岛，因其酒文化而变得生机勃勃。它酿造非常经济的红、白葡萄酒，当然区别于其他意大利葡萄酒。意大利南部是非常繁忙、充满活力的地区!

　　事实上，意大利南部不仅是全意大利*古老的葡萄酒产区，而且还有许多原产的优异品种，出产许多风味独具的葡萄酒，早自希腊时期就已经非常著名。炎热的地中海型气候让这里几乎随处都可以种植葡萄，三千多年前，希腊人将这里称为"enotriatellus"(葡萄树之地)，是相当适合葡萄生长的区域。意大利南部虽然引进不少北部或中部的葡萄品种，但*值得一提的却是区内许许多多经过长期发展而成的原产品种，对当地的自然环境适应性特强。黑葡萄方面有内果亚马诺(negroamaro)、primitivo、uva di troia、加里尤波(gaglioppo)、亚里亚尼可(aglianico)，白葡萄品种则有格瑞比阿科(greco bianco)、fiano，falaphina等等。