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品酒师大赛:“舌尖上”的技能考评
编辑:丽霞  发布:2012/10/5 12:59:06  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  作为一种新型的职业种类,葡萄酒品酒师的透明度显得不够高,从而导致其显得很神秘。9月22日,由北京市总工会、《葡萄酒评论》杂志和中国食品有限公司旗下“长城葡萄酒”联合承办的“"长城葡萄酒杯"品酒师大赛”决赛在中粮君顶华悦(北京)俱乐部成功收官。通过初赛、复赛、决赛的角逐,晋级决赛的32名选手均表现出专业级水平,顺利完成理论知识和实际操作两部分的考核,*终20名选手获得了一级、二级、三级葡萄酒品酒师资格证书。

  此次品酒师大赛聚集了葡萄酒行业内外的众多优秀人才,得到葡萄酒行业内外权威机构的鼎力支持,开创了中国品酒师技能竞赛的先河。本次大赛是由国内葡萄酒行业权威组织中国酿酒工业协会唯一支持的国内规模*大且专业性*强的竞赛,来自各大酒商、酒厂、专业院校及广大葡萄酒爱好者的400多名选手积极参与,成功搭建了国内高端品酒师竞赛平台。

  据介绍,此次葡萄酒品酒师大赛旨在打造中国葡萄酒行业内*具专业性和权威性的金牌赛事。全程赛事中,针对比赛为选手开设酒类专题培训,不仅有利于葡萄酒行业的发展,更对于培养专业化人才和提升从业者职业素质起着重要性作用。此次大赛也首次实现了中国国内葡萄酒相关大赛与国际葡萄酒世界赛事的接轨。在初赛和复赛中总成绩前三名的选手获邀代表中国出席即将在瑞典马尔默举办的rvf欧洲冠军杯葡萄酒品鉴赛,他们将成为首次参与国际性赛事的中国代表,站在国际舞台上与法国、西班牙等国家的品酒师同台竞技,向世界展示中国葡萄酒品酒师的风采。

  据悉,为促进品酒师行业规范化、专业化、成熟化发展,本次比赛现场还举办了“圆桌论坛”,行业专家、葡萄酒爱好者针对品酒师在中国及国际发展的现状和前景进行了深度研讨和权威评断。

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