目前中国白酒市场上酱香型白酒持续走俏，销售增速已经超过浓香型白酒。据贵州省酒业专家、国家高级品酒师梁明锋介绍，2011年度酱香型白酒综合销售首次超越450亿元规模，已占中国白酒比重的15%，酱香酒增长速度达到33%。

　　中国白酒的未来十年，随着浓香型酒的市场拓展空间渐趋饱和，开始进入选优汰劣阶段。众多浓香型白酒生产企业向生产酱香型酒转向，大大加快酱香型酒占领更大市场份额的步伐。

　　但茅台之外，品牌性的酱香型白酒仍然较为匮乏，成为市场中的空白所在。

　　五叶神瞄准的正是这一市场。五叶神公司的筹划始于数年前，一方面从台湾引入了酱酒酿造的古法，另一方面多次到茅台镇考察，并斥巨资在茅台镇赤水河岸收购酒厂，扩建基地。2011年，五叶神推出“厚工坊”品牌，同时推出了年份酒系列，瞄准的就是茅台之后的高端白酒市场。

　　五叶神在白酒市场甫一出手就瞄准高端，倚重的正是五叶神本身的品牌积淀。俗话说“烟酒不分家”，“五叶神”作为一个高端卷烟品牌，在市场上尤其是广东有着较为深厚的品牌基础。有五叶神品牌的背书，厚工坊品牌出手高端白酒市场自然也就省力不少。

　　在业内人士看来，借助操作卷烟品牌方面的经验，五叶神团队进军白酒行业在资本、渠道、营销团队以及物流等方面都有优势。尤其是在销售模式上，可以利用原有高端卷烟的团购、大客户等渠道，一举打开高端市场的局面。

　　除了借助原有的品牌和渠道优势力拼高端白酒的传统市场，五叶神团队还在不断地发挥他们的跨界优势，为白酒行业带来创新的营销模式。

　　8月下旬，五叶神公司发布“厚工坊·四季系列”酱香型白酒，根据春夏秋冬四季的气候变化推出不同口味的白酒，以适时令，这也是中国白酒业第一次推出的四季类型精品酒。此举不但沿续了去年年份酒的高端酱香白酒战略，同时也体现了五叶神在白酒领域的创新勇气。

　　在市场细分方面，五叶神也力图突破高端白酒大都囿于政商消费的限制，向生活消费领域拓展。

　　五叶神品牌集团总经理陈胜南表示，除了行业在传统领域的竞争，目前白酒在市场上的弱势是在都会消费区域的酒吧、夜场等场所缺位。这部分市场的消费相当旺盛，但消费人群对酒的选择过于粗糙，也未有强势的品牌。因此，厚工坊酒业未来的着眼点之一便是创新，即欲创造出适应夜场消费文化的白酒品种。

　　在业内人士看来，随着五叶神等业外资本进入高端白酒市场，他们所带来的品种创新和市场细分等方面的新思路，很可能对当下高端白酒市场的格局产生冲击。