百姓品酒以口味论短长，酒界风云凭实力赢口碑！

　　9月28日14时许，由辽宁日报主办，辽沈晚报、半岛晨报、北方晨报、时尚生活导报、北国网协办的辽宁首届百姓品酒会在沈阳隆重启幕。多家省内外知名酒企发来贺信，东北酒文化研究会副会长贺宏、高级工程师徐晓仁等专家，以及从全省数千名报名者中海选出来的50名品酒会入围者，共同莅临品酒会现场。抽签产生的30名百姓品酒师，对30种晋级品酒会的白酒逐一仔细品鉴，*终茅台和洋河海之蓝分获高端白酒和大众白酒第一名。

　　品酒会一开始，就由入围者和组委会工作人员，依次抽签产生了30名百姓品酒师和1名计分监督员，30种晋级白酒分为大众组和高端组，在监督之下于密室内分别拆封，并倒入相同容器之中，随机一一对应贴好标签后，由服务人员端进现场，接受百姓品酒师的逐一品鉴。百姓品酒师在完全不知道品牌的情况下，纯粹依靠味蕾去感知参选品牌的口味如何，根据自己的喜好，认真给出相应的分数，再由记分员和监督员仔细统计和审核。*终的结果直接反映了酒自身的品质以及在老百姓心目中的认可度。

　　按照品酒会特约专家色、香、味、格的国家正规品酒打分标准的提示，百姓品酒师品酒热情十分高涨，品酒过程非常认真，整个品酒会秩序井然，会场上弥漫着浓郁的酒香。来自沈阳、锦州、营口、抚顺等全省各地的品酒雅士，不时向专家提出自己心中的疑问，在品酒过程中彼此间也经常交流各自的感觉。正像一位品酒师所说的，这场公平公正公开的品酒盛会，真是老百姓的盛会啊！

　　经过一个下午的激烈品评，两名品酒师分别获高端白酒和大众白酒优秀品酒师，并获得特等奖。茅台、洋河梦之蓝、水井坊、汉酱、五粮液等分获高端白酒前五名，洋河海之蓝、老龙口、茅台王子酒、三沟老窖、仁酒等分获大众白酒前五名，评选结果当场公布。

　　品酒会特约专家和到场入围者对本次品酒会给予了高度评价，同时也提出了许多中肯的意见和建议。大家纷纷表示，希望这样的活动越办越多，越办越好，把更多真正的好酒献给消费者。一位产品没有入围前来观摩的酒商在表示遗憾的同时，也坚定了回去后成立专门的产品小组的决心，对产品的口味进行一些新的分析和改善，争取参加明年的品酒会。

　　赵 琢

　　部分贺信

　　本届品酒会不仅在读者、消费者中间产生了很大影响，在整个酒类行业里也受到广泛关注，现将部分酒企发来的贺信摘录如下：

　　贵州茅台

　　茅台酒作为大曲酱香型白酒的鼻祖发展至今已有2000多年的历史，为满足众多消费者需求，茅台集团于今年在全国建立了31个自营店。辽宁日报举办的首届百姓品酒会为真正的好酒搭建了一个百姓平台！

　　四川水井坊

　　水井坊酒陈香飘逸，受到了众多深谙品酒之道人士的青睐。百姓品酒会是我们能够进一步了解老百姓所需要的口感和质量的一个很好的平台和机会，预祝2012辽宁首届百姓品酒会圆满成功！

　　江苏苏酒

　　这次品酒会对于辽宁省白酒行业的快速发展，以及进一步深化行业内的学习交流起到了一定的推进作用，值此盛会之际，向本次活动的主办单位和一直以来关心苏酒集团发展的各界朋友致以*诚挚的谢意！

　　沈阳老龙口

　　老龙口酒起源于1662年（清康熙元年），多年来，老龙口一直秉承“厚德载物、天道酬勤、商道酬信”的祖训，酿造醇厚香浓、窖香幽雅的高品位白酒。祝辽宁首届百姓品酒会圆满成功！

　　锦州道光廿五

　　喜闻2012辽宁首届百姓品酒会隆重举行，道光廿五将以此为契机，向兄弟酒企认真学习，取长补短，共同进步，酿造出令大家满意，独具特色、满韵陈香的美酒。

　　阜新三沟

　　150年的岁月，酿造成三沟酒的醇香；150年的豪情，沉淀出三沟人的坦荡。伴随着150周年厂庆的喜悦之情，三沟酒业1200名兄弟姐妹对“辽宁首届百姓品酒会”的盛大开幕表示由衷的祝贺！