白酒企业寻找年轻化路径：冰饮成为重要营销手段
白酒一直给人传统、保守的印象，在年轻群体难以打开局面。然而，白酒企业正在寻找年轻化路径，其中“白酒冰饮”成为了重要的营销手段。
冰饮既可以解暑，又可以让白酒更加易于入口，因此在夏季越来越受到年轻人的欢迎。泸州老窖(000568)、郎酒、江小白等多个品牌都在用不同的形式推广冰饮白酒，特调和混搭也成为了白酒企业在产品创新上的两种方式。
然而，白酒品牌执着于通过“白酒冰饮”来改变消费者的饮酒认知，从而解除季节和温度的限制，招揽更多年轻受众，但从效果上来看，并未在年轻人掀起太大波澜。
白酒区别于世界上其它酒类的原因，在于其独特的风味，也就是所谓的酱香、清香、浓香等香型。在加冰块稀释白酒度数之后，原本溶于酒精的酯类物质就会析出，变成可见的絮状物，从而让白酒变得浑浊。因此，加冰实现白酒冰镇，实际上也是一种降度的方式，从而让白酒变得寡淡。
更年轻、更高端，这是白酒企业焦虑的主要来源。一个明显的变化是，白酒企业在营销上更舍得花重金。在此之前，已有剑南春与曼城合作，舍得酒业(600702)赞助狼队。白酒企业赞助足球队动作频频，大有接棒房地产企业的意味。
努力整活的背后，是躺着赚钱的日子一去不复返。白酒企业也要学会卷起来了。
自选股写手点评：
白酒企业试图通过冰饮和混搭等手段吸引年轻消费者，但在年轻人中并未掀起太大波澜。从效果来看，白酒企业需要更多的创新和改变以打开年轻市场。
