“鉴赏历史，回味明窖”，以鉴赏级为自由知识产权并作为品牌名的泸州老窖“鉴赏级酒品”问世了，其首开中国白酒以酒级别命名的先河，直观展现了中国白酒之鉴赏标准级酒品魅力，一上市就受到社会各界的关注。
“内蕴经典，外延珍贵，无尚品味，是为中国白酒鉴赏标准级酒品。”这是酒业专家们对泸州老窖“鉴赏级酒品”的有力评价。该酒具有“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”的风格特点，不仅具有浓香型白酒的独特风格，还兼备高端白酒的独特个性，丰满醇厚，回味悠长。这是继国窖·1573后的泸州老窖的又一形象产品。在泸州老窖阵营中，形成了以国窖·1573为龙头、鉴赏级酒品与之交相辉映的高端品牌格局。
泸州老窖“鉴赏级酒品”凝聚着泸州老窖数百年酿酒工艺之精华，与国窖·1573一脉相承，都是源自1573年。完全采用明朝万历元年以来连续使用至今的国宝窖池群，秉承了泸州老窖传统酿酒技艺之“以德酿酒”的古训，从选料、制曲、配料、发酵、蒸馏到储藏、勾兑，精心于每个酿酒细节。
