说中国是美酒的故乡，一是源于中国人对酒的感情，二是因为中国是世界上最大的酒类生产和消费大国。

　　中国人对酒的感情源远流长，几千年来，丰厚的中国酒文化历史积淀与博大精深，不啻是一部百科全书，中华民族的思想、行为、生活、情感等方方面面，都能在酒里找到印痕，作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。同时，我国幅员辽阔，各地农产品、饮食习惯、民俗文化等也各不相同，中国白酒产业涉及的就业人口之广大，在我国消费、文化地位的影响之深，在品类、品种上的之全、之复杂都是其他国家和地区烈酒不可比拟的。

　　相关调研报告表示，中国的酒类消费中，烈酒占酒精消费的69%，而以酒风彪悍闻名于世的俄罗斯和乌克兰，其烈酒占酒精的总消耗分别51%和48%，大大低于中国对烈酒消费的占比。由此可知，中国人是全球最爱喝烈酒的民族，而白酒在烈酒消费中的占比居主导地位。该报告还显示，中国人消费白酒的缘由是因为社交应酬占比40%，助兴占比22%，习惯13%，消愁解闷5%，养生保健、御寒等20%。数据里可以发现，社交消费和助兴占比62%，这是典型的场合消费、社交消费。由此不难看出，白酒在增进感情的中国人际交往中不可或缺。

　　而作为世界上最大酒类生产和消费大国的中国，白酒、啤酒、葡萄酒的消费量均为世界第一。其中，中国白酒作为世界上最为知名的烈性酒之一，其产量占据世界烈性酒产量的近40%。据英国品牌评估机构“品牌金融”发布“2023全球酒类品牌价值榜”，中国品牌茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、洋河包揽前五名。
　　鉴于以上原因，有观点认为，由于中国人对白酒的特殊感情，以及中国白酒国际地位的提高，中国白酒要进行全面的系统升级，要跟得上其他国家及地区烈酒所匹配的配套。

　　而近年来，随着其他国家和地区烈酒大赛的兴起，在白酒行业，由中国人自己举办大奖赛，并拥有完全自主知识产权赛事的呼声越来越高。

　　为了使中国人评选出自己喜爱的酒类，打造民族品牌、树立民族自信心、制造国际影响、拥有国际话语权、向世界发出中国声音，助力中国酒类走出国门，国际烈酒（中国）大奖赛组委会于2019年成立，并成功举办了首届isgc国际烈酒（中国）大奖赛。

　　有行业人士表示，大奖赛的创办，既是中国白酒高质量发展的产物，也是名优酒评定工作被叫停的第五届全国评酒会后，首场全国范围内的白酒评选活动。

　　“大奖赛是率先以中国人自己发起并拥有完全自主知识产权，扎根于国内酒行业的赛事平台。通过对赛事举办经验的摸索，isgc大奖赛从评委、标准酒样、评价标准、品评环境等方面进行逐步完善，力求科学、公平、公正。在填补我国白酒行业几十年来历史空白的同时，还开发出符合市场导向、消费者关注的新时代下的白酒评选标准。isgc大奖赛复兴全国评酒会，是对五届全国评酒会的传承。”该行业人士说。

　　目前，每年一届的大奖赛已成为行业的一件盛事，也是跨香型、跨地域、跨国界的酒文化交流盛会。截止9月19日—23日在湖南常德举行的2023isgc国际烈酒（中国）大奖赛主题赛事，国际烈酒（中国）大奖赛已成功走过了五个年头。

　　“五年来，大奖赛最让我敬重的就是其借鉴了国际通用的烈酒品评方法，为品评中国白酒量身定制了评鉴规则，其品评规则既遵循了中国白酒生产工艺，还符合中国人的饮酒习惯” 重庆市酒类流通商会常务副会长赖尔明表示，我们到了国外，就要学习人家的文化，认同人家的饮食口味以及表达方式；来到中国本土，我们就努力让中国口味、中国语言、中国文化得到世人的尊重和理解，品评酒水亦然。

　　赖尔明认为，中国白酒需要外国人告诉大家哪个好喝？哪个获奖？的确有点说不过去，虽然国外的专家大师有很多值得学习之处，但他们缺少对中国本土文化的理解和认可，中国酒到底是个啥样子？应该由中国人自己的大奖赛来解读。【文 |酒新社】