“你们经营的是小百货，不能销售自酿酒。”昨日，记者对“特百惠”家居用品店销售自酿葡萄酒一事进行了报道，引起相关部门重视。昨日上午，工商执法人员对“特百惠”富水北路店超范围经营一事，做出了勒令下架处理。

　　“特百惠”：只是代加工

　　昨日上午，贵州省贵阳市云岩区工商局中中工商分局执法人员到位于富水北路上的“特百惠”家居用品店检查，在查看该店营业执照时发现，营业执照上经营范围一栏标注着：“家具用品”。对此，执法人员表示该店销售酒类已经超范围经营。该店工作人员表示，他们并没有销售酒，仅是代客人加工而已。

　　但在店中执法人员发现，在该店自酿葡萄酒的箱子上标注着468元一箱的字样，而箱子的售价仅为268元，此行为已属于独立售卖葡萄酒。

　　此外，工商执法人员检查发现，该店没有“卫生许可证”等证件，不但不能销售，也不能在店中进行食品的加工酿制。

　　随后，工商执法人员将法律法规告知该店工作人员后，对该店自酿葡萄酒作出了勒令下架的处理。

　　市民：塑料桶能不能用来酿葡萄酒？

　　昨日报道发出后，不少市民也提出了质疑。“＠深是蓝的海”在贵州商报消费维权站官方微博中表示，“家里面酿酒都是用玻璃和坛子，胶的能不能酿咯？”

　　“＠深是蓝的海”告文章来源于中国红酒网诉记者，自己家中每年都会酿百余斤葡萄酒，其父是名中医，父亲就曾说过在酿酒中不能使用塑料制品，用塑料制品不但酿不出好酒，还容易将塑料中的有害物质腐蚀，影响葡萄酒的酿制及储存。

　　此外，市民罗小姐也致电消费维权站维权专线6624315，称自己已经购买了一桶“特百惠”的葡萄酒，自己看到箱子上确实有能存放食品的标志，不知道这种箱子能不能存放酒？

　　专家：适合存放食物，不代表适合酿酒

　　用塑料制品来酿制葡萄酒安全吗？对此，贵州省塑料工业协会秘书长徐兵表示，用塑料制品酿酒，酒在酿制发酵中与塑胶接触会产生一定的有害物质，虽然有些塑料制品标明适合食物存放，但不代表就适合用于酿酒，“塑料在制造中免不了增塑剂，抗老化剂等等化学物质，即便要用，也不宜长期存放。”

　　“其实酿葡萄酒*好是用橡木桶，橡木含有的单宁和一些有机物，能够使葡萄酒具有特殊的口味。”英国葡萄酒学院wset中级品酒师马莹莹说，虽然橡木桶是*好的酿制器皿，但是不太好找，“不过市民可以选择玻璃瓶或者不锈钢桶来酿制葡萄酒”，她表示，市民在自己酿制葡萄酒的过程中，会有很多细菌产生，“酒在出品时会加入二氧化钠，这是一个消毒的过程，而用塑料或者胶材质的器皿酿制葡萄酒，酒精在和其接触中，可能会产生有毒物质。”

　　来源；中国红酒网