张裕解百纳是中国第一瓶干红葡萄酒，它的诞生，*早可以追溯到1931年。
那一年，在张裕第三代酿酒师意大利人巴狄士多奇的主持下，张裕以自己培育的葡萄品种蛇龙珠葡萄作为主要酿酒原料，酿造出一种全新口味的干红葡萄酒。时任公司总经理徐望之先生从创始人张弼士倡导的“中西融合”、“携海纳百川”的经营理念中得到灵感，将这种葡萄酒命名为“解百纳”。这就是“解百纳”三个字的由来。
1937年，经当时的商标局批准，张裕公司正式注册了解百纳商标，注册证书号为“第33477号”，该文件现存南京的中国第二历史档案馆。
早在1939年，《酿造杂志》就刊登了一篇葡萄酒分析报告，将张裕解百纳同国外葡萄酒进行对比，指出解百纳完全达到了优质干红葡萄酒的指标要求。
