近日，金沙酒业“醇柔酱香风格新产品开发”项目荣获“华润啤酒2023年度创新成果奖”产品创新铜奖。

　　“华润啤酒2023年度创新成果奖”活动于3月启动，通过“申报—初审—专家复审—科技创新委员会最终评定”程序，评出产品创新成果奖、技术创新成果奖、管理创新成果奖共18项，该奖项是为在推动企业科技进步、管理进步过程中做出突出贡献的项目及个人授予的荣誉，旨在鼓励企业在成品创新、技术创新、管理创新等工作中持续发力，推动企业高质量发展。

　　“醇柔酱香风格新产品开发”项目的获奖是金沙酒业牵手华润之后首次获得华润啤酒创新成果奖，也是华润啤酒对金沙酒业技术创新工作的充分肯定和强力赋能。

　　金沙酒业“醇柔酱香风格新产品开发”项目在酒体、包装两大方面实现创新升级。酒体方面，以年份较长的基酒作为基础酒样并予以组合，再利用多种数年以上的调味酒进行新型勾调，使得酒体更加醇柔协调，酒体风格呈“微黄透明、酱香典雅、醇柔怡人、酒体丰满，回味绵长，空杯留香舒适持久”典型风格，制定醇柔酒体的团体标准，推进金沙酱酒标准化、体系化；包装方面，采用了型似书，实为酒的新型酒瓶外观设计，书一卷，酒一壶，装在书里的酒更是传递中华文化的酒。中华文化像一个很大的圆心，圆的半径就是中文，酒瓶上的圆形设计代表着第二代摘要酒是中华文化不可或缺的一部分。

　　醇柔酱香风格摘要系列新产品曾获得“2022年度国际烈性酒（中国）大赛大金奖、酒类包装设计金奖、第十一届中国（贵州）国际酒类博览会酒类新品top10”等诸多极具含金量奖项。

　　万物始藏，冬之伊始。金沙酒业带着华润啤酒赋予的荣耀，铆足干劲开启了新一年的生产，怀揣着热情砥砺奋进，始终坚守和传承酱酒酿造工艺，在坚持“品质为先”理念的基础上引领创新，实现科技兴产，进一步推动金沙产区的高质量发展。【来源：金沙酒业】