本周佳士得拍卖行将为民间公益组织水援助（wateraid）通过拍卖优质葡萄酒筹集捐款，其中拍品包括今年品醇客世界葡萄酒大赛（dwwa）的参赛葡萄酒。
水援助组织致力于为亚洲和非洲等地寻找开发本地水源、提供个人和环境卫生教育。自2005年起，水援助与佳士得和英国品醇客杂志通过“化酒为水（wine water）”运动一直保持良好合作关系。
品醇客世界葡萄酒大赛多出的葡萄酒委托给佳士得对外拍卖，收益将全数捐献给水援助。
今年，即化酒为水运动第七年，品醇客为水援助筹集资金2.6万英镑，足以让17300人获得便捷干净水资源、提高卫生状况。
每一箱dwwa葡萄酒由12瓶来自同一个产区或国家不同酒庄的产品，在品醇客员工检查和挑选后重新包装入佳士得纸箱。
