两个世纪，一个家族

　　布瓦洛酒庄（domaine henri boillot）位于法国勃艮第伯恩丘（cote de beaune）的默尔索（meursault）产酒村，是一座历史悠久的高品质酒庄。

　　酒庄的历史最早可追溯到1885年，亨利·布瓦洛（henri boillot）的祖父在那时创建了酒庄。布瓦洛家族自20世纪初便开始种植葡萄和酿造葡萄酒。1975年，亨利·布瓦洛开始接管酒庄的酿酒事业，并于1995年成为一名酒商。2005年，亨利将其他兄弟姐妹名下的酒庄股权买了下来，开始全面管理酒庄事务。2008年，亨利的儿子纪尧姆（guillaume）加入酒庄。2012年，纪尧姆开始正式负责酒庄的葡萄园管理和红葡萄酒的酿造工作。

　　沃尔奈的精致与复杂：2013年布瓦洛酒庄（沃尔奈村）红葡萄酒

　　两片风土，两种风格

　　布洛瓦酒庄的葡萄园分布于普里尼-蒙哈榭（puligny-montrachet）产区和沃尔奈（volnay）产区。其中用于酿造白葡萄酒的葡萄主要产自普里尼-蒙哈榭的特级园（grand cru）和一级园（premier cru），园内土壤主要为棕色石灰岩，间或分布着石灰质黏土，其独特的风土赋予白葡萄酒复杂而优雅的口感。

　　用于酿造红葡萄酒的葡萄则主要来自沃尔奈产区的一级园，这里的土壤构成主要是石灰岩和片岩，海拔在230米至280米之间，出产的葡萄酒风味集中，口感细腻。

　　沃尔奈的精致与复杂：2013年布瓦洛酒庄（沃尔奈村）红葡萄酒

　　2013 domaine henri boillot volnay, cote de beaune, france

　　沃尔奈的精致与复杂：2013年布瓦洛酒庄（沃尔奈村）红葡萄酒

　　产区：法国 » 勃艮第 » 沃尔奈

　　葡萄品种：黑皮诺100%

　　酒精度：13%

　　净含量：750ml

　　适饮温度：15℃-18℃

　　名家点评

　　史蒂芬·坦泽（stephen tanzer） 89-91/100

　　“这款酒的酒液呈明亮的深红色，散发着鲜明的黑樱桃和甘草的气息，入口圆润甜美，伴随着黑莓、香料和些许咸鲜的味道，单宁坚实，余味悠长。” （来源：红酒世界网 文/irene）