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18年老酒:美国纳帕鹿跃区高性价比赤霞珠干红
编辑:平平  发布:2024/1/19 11:36:20  来源:酒百科  作者:佚名

  18 年的老酒,状态却依旧在线,让人惊讶!深邃的宝石红色,仿佛在提示我们:“老夫强有力着呢,别看低我了”。靠近一闻,好浓郁的香气,什么黑莓、黑醋栗、黑李子等果味还在,其中还夹杂着一些香草、丁香、胡椒、烟熏、橡木桶、巧克力和淡淡的蘑菇、干树叶、动物皮毛等气息,有老酒香气特征但不浓,果味和香料味依旧占主导。入口浓郁饱满,酸度酒体强劲,后劲回甘,带有醋栗果味,质地顺滑,余味佳。作为一款老酒,它还能保持这么和谐平衡的酒款状态,果味依旧有,还是很不错的。

  亮点如下:

  丽普瑞塔:美国纳帕谷百年名庄,拥有“纳帕谷之父”的美誉;

  产自鹿跃区:高品质赤霞珠产区,在巴黎盲品会上一举成名;

  2006 年:距今 18 年,依旧适饮;

  以下是该酒的详细介绍。

  1、丽普瑞塔:美国纳帕谷百年名庄,拥有“纳帕谷之父”的美誉

  丽普瑞塔(liparita)是纳帕谷(napa valley)产区非常早的酒庄之一,自 1880 年至今已有百年以上的历史。

  提起纳帕谷,可能很多人想起的是 1976 年巴黎盲品会上纳帕酒完胜法国那些大名庄、从此扬名天下的事。可是,不为人知的是,实际上早在 1900 年,丽普瑞塔酒庄就已在巴黎博览会上获得金牌,更是在 1904 年的圣路易斯世博会上更是获得金奖(创纳帕记录),至此使纳帕酒步入世界高品质红酒之列,时至今日,丽普瑞塔的酒标上都还留有“gold medal paris 1900(巴黎金牌 1900)”、“st louis 1904(圣路易斯 1904)”的标志,酒庄也被称为“纳帕谷之父”。纳帕谷有 400 多家酒庄,也就丽普瑞塔酒庄的酒标上,被允许写上“pure napa valley wine(纯粹的纳帕谷葡萄酒)”的字眼。

  丽普瑞塔酒庄坐落于纳帕谷中心地带杨特利镇(yountville)附近,一直秉承着传统,以曾经的光荣历史为榜样,精心酿酒,力图体现其作为金奖获得者的实力。目前,它旗下生产的葡萄酒以赤霞珠(cabernet sauvignon)为主,产量有限。

  2、产自鹿跃区:高品质赤霞珠产区,在巴黎盲品会上一举成名

  此次推荐的赤霞珠干红,来自鹿跃区(stag’s leap district)。这是颇负盛名的高品质赤霞珠产区,其种植历史始于 19 世纪中期,在 1976 年一炮而红,那一年闪耀在巴黎审判会上的不仅有鹿跃酒窖(stags leap wine cellars),也有来自鹿跃区的名庄克罗杜维尔酒庄(clos du val),其参赛的赤霞珠干红向世界展示了鹿跃区赤霞珠优雅而又富有力量感的个性。

  鹿跃区东侧是高耸的鹿跃断崖(stags leap palisades),西侧是绵延起伏的丘陵和纳帕河(napa river),北侧是扬特维尔十字路(yountville cross road),南侧是低洼的平原,因此,鹿跃区也常被称为“谷中谷”(valley within a valley)。白天,断崖的岩石将阳光反射到下面的葡萄园,使得这里的葡萄园温度上升速度比附近更快。夜晚,来自圣帕布鲁湾的海风又给鹿跃区带来一丝清凉。这样的地理环境和气候使得葡萄在酸和糖之间达到极佳的平衡,并最大程度地减少了霜冻的威胁,非常适合赤霞珠的生长。

  3、2006 年:柳暗花明的好年份,ws 95 分肯定

  2006 年是葡萄农的年份。春季雨水不断,十分潮湿,直接延缓了葡萄藤的萌芽期。7月中旬迎来数天的炎热天气,充足的热量使葡萄藤生长加速,调整至正常的生长周期。8 月后,天气凉爽,葡萄果实得以缓慢成熟。这一年,很多葡萄农利用自己的经验干预,保证了葡萄的品质,葡萄大多不受影响,最终口感紧密、集中,耐陈年。《葡萄酒观察家》(wine spectator)给予了其 95 分好评。

  4、距今 18 年,依旧适饮,供货商清库存,很高性价比

  经过 18 年的陈年,此酒依然保持着适饮的状态,确实令人惊讶!现恰逢供货商清库存,有个低价,在纳帕酒中此酒的价格算是非常实惠。喜欢喝老酒的朋友们,不妨考虑此酒。

  5、2006 年丽普瑞塔酒庄鹿跃赤霞珠干红的基本信息

  葡萄品种:赤霞珠

  产地:纳帕谷鹿跃区

  类型:干红

  年份:2006 年

  酒精度:13.7%

  规格:750 毫升

  适饮期:现在

  醒酒时间:开瓶即饮或者瓶醒 10 分钟左右

  侍酒温度:10-13度

  配餐:牛排、羊排等

  其他:软木塞【来源:酒百科】

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