蓝鲸财经记者 朱欣悦

　　1月18日，蓝鲸财经记者在京东平台发现，天佑德酒（002646.sz）上架了三款威士忌产品，分别是“天佑德雪莉桶陈酿威士忌入桶时间2016nara威士忌700ml”、“天佑德三桶重酿威士忌700ml入桶时间2016年sulongghu威士忌”、“天佑德法国橡木桶陈酿威士忌700ml入桶时间2013joolon威士忌”，到手价分别是780元、890元和890元。

　　天佑德淘宝酒类旗舰店也同步上新了nara和sulongghu两款威士忌，活动到手价分别是780元和880元。事实上，不仅天佑德酒，近年来，多家本土酒企加码威士忌领域，在业内看来，此举一方面为抵御国内白酒产业增速放缓而开辟新赛道，另一方面也为国际化和年轻化做准备。

　　酒企扎堆布局威士忌赛道

　　淘宝和京东平台上的天佑德威士忌产品评价还寥寥无几。

　　据了解，去年天佑德就已悄然上架了上述三款威士忌产品，比如当时nara款产品的标题是：“天佑德nara雪莉桶陈酿16年威士忌700ml（限量版）”，有业内人士认为其“16年”说法或被认为是陈年16年，有误导消费者的嫌疑。

　　因此天佑德威士忌曾短暂下架，此番再行销售的时候，标题上特别注明了入桶时间，与业内默认说法加以区别。

　　事实上，近年以来，威士忌成为国内酒企布局的重点之一。

　　早在2016年，天佑德酒同意全资子公司西藏天佑德青稞酒业有限责任公司以现金、土地方式出资人民币7000万元，设立全资子公司西藏威士忌酒业有限责任公司，拟建设年产1000吨青稞威士忌项目。

　　2019年，高瓴执行董事王尊主导了并购威士忌老牌企业罗曼湖集团的项目，此后该项目又与江小白合作。

　　预调鸡尾酒龙头百润股份（锐澳rio鸡尾酒的母公司，002568.sz）也早早推进以威士忌为主的烈酒业务。

　　2020年6月，劲酒发布了劲牌威士忌风味本草烈酒“劲仕”； 2022年，郎酒开始布局威士忌业务，注册了峨眉山高桥威士忌酒业有限公司，由郎酒副总经理刘杨担任高桥威士忌董事长兼总经理，可见其对于威士忌业务的重视。

　　抓住年轻消费群体，发力国际化

　　潮饮荟（上海）品牌管理有限公司创始人殷凯对蓝鲸财经记者表示，酒企纷纷跨界威士忌，背后的原因是，酒企想要抓住年轻消费者、拓宽产品线、寻找新的增长点，威士忌比白酒产品更国际化、年轻化。

　　近年白酒行业也遭遇调整期，动销不畅，库存高企成为酒企头顶的达摩克利斯之剑。甚至有媒体提出，白酒的中国增长故事已经讲尽，下一代中国烈酒市场属于威士忌。

　　智研咨询发布的《2022-2028年中国威士忌酒行业市场深度评估及投资机会预测报告》显示，2017年至2021年，中国威士忌酒进口金额已于1.35亿美元上涨至4.64亿美元，今年1-6月，中国威士忌进口金额已达到2.33亿美元，超过去年全年半数水平。

　　葡萄酒烈酒行业观察分析人士方军对蓝鲸财经记者表示，威士忌经过十多年的市场孕育和积累，到了所表现的时候，从市场数据来看，威士忌特别是单一麦芽威士忌的增长势头明显；从整体经济环境来看，房市、股市的低迷，游资、资本也在寻找合适的投资标的物，上述因素加速了威士忌市场发展和增长。

　　值得一提的是，2019年，全球烈酒巨头帝亚吉欧和保乐力加双双在国内建厂酿造国产威士忌。去年底，保乐力加首款叠川纯麦芽威士忌产品已经正式推出。帝亚吉欧洱源威士忌厂也于去年11月开始试生产。

　　酒类营销专家肖竹青对蓝鲸财经记者表示，威士忌是国际公认的消费大品类，随着国际化交流越来越频繁，这种国际化的酒业消费趋势也在不断深入渗透进国内市场。低度酒和水果风味成为国际趋势，而威士忌这一品类正在成为国际化生活方式影响中国年轻人生活方式的又一符号。而威士忌这一品类，也正在成为中国市场消费趋势的新落脚点。

　　值得注意的是，由于酿造方式的原因，威士忌酒厂从建立至收回投资需要不小的时间周期。威士忌、白兰地等烈酒都属于蒸馏酒，威士忌在蒸馏后会放入木桶中陈酿，年份酒代表威士忌在酒桶中陈酿的时间。例如12年的威士忌在酒桶里至少保存了12年。这意味着，投资威士忌是长期投资。

　　百润股份就在公告中称，公司烈酒项目含建设期的静态投资回收期（税后）为10.48年。

　　福布斯在一篇文章引用craft beverage expo展会创始人kellie shevlin的说法是，威士忌酒厂需要至少10年才能获得利润。

　　可见，当下国产威士忌发展尚在初级阶段，但要真正对市场产生影响以及对企业产生实在的经济效益尚需时日。