受益于高利润率与不断增长的销售额，白酒板块仍然堪称消费板块与整个a股的盈利之王。

　　继周一白酒股强势领涨之后，昨日，酿酒食品板块仍以1.68%的涨幅领涨两市。板块内共有11只个股涨幅逾5%。分析认为，即使受制于三公消费限制与宏观经济持续疲软，行业景气度仍将持续，行业未来的调整在短期内对公司的影响有限。受益于高利润率与不断增长的销售额，白酒板块仍然堪称消费板块与整个a股的盈利之王。

　　五粮液和古井贡酒的三季度业绩预告让市场对白酒的担忧一扫而光。五粮液在公告中表示，公司第三季度实现盈利27.4亿元-27.6亿元，较去年同期猛增88.26%-89.59%，基本每股收益0.722元-0.727元，同比增长88.51%-89.82%。预计前三季度净利润达77.87亿元-78亿元，相比去年48.18亿元的净利润，大增61.61%至62.01%，基本每股收益同比增幅也达到61.62%至62.02%。与此同时，古井贡酒今年前三季度实现净利润5.26亿元-5.6亿元，较去年同期实现了50%至60%的增长。

　　爱建证券行业分析师谢非非在接受记者采访时表示，相对于此前的爆发式增长，今年白酒行业确实面临增速下滑的问题，但这种下滑只是相对而言。“这种下滑呈现平稳趋势，这在承受范围之内，公司也可以在一定程度上规避相关风险。而且，虽然增速下滑，白酒的盈利水平仍然领先于其他行业。从净资产收益率等财务指标来看，白酒仍是优质投资标的。”

　　国海证券行业分析师刘金沪指出，虽然现阶段只有少数企业发布三季度预告，但从白酒公司的半年报来看，上半年白酒行业利润增速在50%左右的水平，13家白酒公司总计实现净利润195.6亿元，占大消费板块总利润的三成以上。第三季度行业并无巨大变化，估计这种傲视市场的盈利水准还会持续。

　　水井坊 （600779 股吧,行情,资讯,主力买卖）东方证券分析师施剑刚认为，上半年公司利润增速大于收入增速，其中中高档酒实现收入8.19亿元，同比增长40%，占酒类收入的比重提升至94.6%。主力产品井台装水井坊销量增长较快，一季度提价后，终端价格保持稳定，对收入贡献较大。渠道扩张情况良好，省外收入同比增长40.4%。公司上半年成功登陆英国市场，迈向欧洲。目前已进驻19个国家和港澳的免税及有税市场。公司恢复性增长确立，预计实现全年目标无忧。

　　金种子酒 （600199 股吧,行情,资讯,主力买卖）国元证券分析师周家杏认为，公司主营业务盈利能力保持稳步上升态势。在外围拓展过程中，前期费用已经分摊，因此后期费用率存在下降的预期。渠道运作精细化、渠道维护持续化、人性化进一步加强，这将增强公司开拓外围市场的信心和加大开拓市场力度，省外市场将成为公司未来业绩增长的主要动力。

　　凯乐科技 （600260 股吧,行情,资讯,主力买卖）东兴证券分析师刘家伟认为，公司产能扩建以及与基酒生产商成立合资公司夯实未来高增长基础。目前公司产能8000吨左右，新增产能一期工程有望在春节前实现投产，届时公司产能将会提升至3万吨以上。勾调和包装产能的扩建需要基酒供应的配套，和名豪酒业成立合资公司将会极大的满足公司未来对基酒的需求，黄山头酒品质也会得到保证，可避免出现销量大增后品质也随之下滑的问题。

　　沱牌舍得 （600702 股吧,行情,资讯,主力买卖）民生证券分析师王永锋认为，2012年上半年，公司低档酒收入增速为从2011年的22%提升到58%；毛利率达34%，同比提高近14个百分点，超预期发展。未来公司低档酒业务值得进一步关注。公司现金流持续好转，是2012年又一战略性投资品种。白酒行业存在普遍规律：白酒公司收入一旦达到10亿，再到20亿只需2-3年时间，同时利润将迎来爆发式增长期，利润复合增速将超越100%。沱牌舍得是拐点型公司，经营拐点已经显现