90后说,黄酒只有我爹那代人才喝。
结果如今,这个曾经“年轻人的绝缘体”没逃过“真香定律”。
近年来,酒饮消费越来越趋向于大众化和年轻化,而黄酒醇厚、鲜美的口感,更符合当下人们的口味“审美”,满足他们日常微醺雅饮之感。
01黄酒,真香!
风向变了,根据网易数读发布的《当代年轻人轻饮酒调查报告》显示,超过八成的年轻人喝酒更爱轻饮酒,其中,超过59%的人喜欢朦胧、慵懒的微醺状态。
果然,这一代年轻人身体比嘴更诚实。
到底是什么让黄酒虏获年轻人的芳心?
最直接的原因是,年轻人变了。
如今,在“宿醉”和“微醺”中,多数年轻人都会毫不犹豫的选择微醺,微醺这种状态,似醉似不醉,既有天旋地转的迷幻之意,又保留了几分清醒克制的理智之味。年轻人对“微醺”这种状态的偏爱,让低度酒类黄酒行业脱颖而出。
02:“破圈”年轻力
时代变化得太快了,所有品牌都害怕沦为“前任”,都想走到年轻消费者心中去,都在想办法让自己“年轻”起来。
古越龙山“咪一口”香雪酒、会稽山一日一熏气泡黄酒、状元红毓见梅酒,这些老字号品牌精准切入年轻人赛道,以其独特的口感和创新的酿造工艺,引领轻度潮饮的时尚潮流。
上海金枫酒业也在围绕年轻化,轻度潮饮做文章,红卟卟以纯米酿造的酒液为基酒,特别萃取了9种草本精华入酒,搭配真果本味,拥抱了年轻人;即墨老酒顺应z时代潮流,推出了自加热黄酒。
黄酒不是想靠这几款新品,去创造多高的收益,而是想借助这份低度微醺,去抓住年轻人的心——与新一代建立起联系,在消费者心中不断刷新存在感。
当90后开始接棒成为消费主力的时候,黄酒产业在用新方式打动年轻人的心的同时,坚守初心,守住了经典。【来源:中国黄酒频道】





