2023年酒类批发商数量新增近3万家

　　近日，据市场消息，截至2023年年底，全国酒类批发商注册总数近138万家。

　　茅台传递新春祝福

　　春节期间，茅台联合各国际渠道商以视频的形式向世界人民送上祝福，并通过茅台海外社交媒体平台进行发布，进一步扩大了茅台的全球知名度和影响力。

　　五粮液五洲庆新春活动走进意大利

　　近日，意大利米兰浙江侨商联合会成功举办2024年新春庆祝活动暨五粮液品鉴会，中意两国300余名来宾出席活动，五粮液举办和美五粮液五洲庆新春活动，持续亮相全球多地新春佳节活动。

　　古井贡酒获得实用新型专利授权

　　近日，据市场消息，古井贡酒新获得一项实用新型专利授权，专利名为“一种清洗大罐清理工具”，授权日为2024年2月13日。

　　衡水老白干甲等十八酒坊国潮之夜上演

　　近日，《甲等十八酒坊·国潮之夜——2024河北广播电视台新春乐享音乐盛典》于河北电视节目频道上演，衡水老白干此次携手甲等十八酒坊·国潮之夜,正是其致敬传统文化,助力文化延续的重要表现。

　　伊力特新提交“伊力王子”商标注册申请

　　近日，新疆伊力特实业股份有限公司新提交 " 伊力王子 " 商标注册申请。截止目前，公司共持有注册商标 344 件，另有 3 件商标尚在注册申请中。

　　青岛啤酒签署新的英国分销协议

　　2月14日，青岛啤酒股份有限公司已与lec饮料集团和in good公司签署了在英国销售其啤酒的联合经销协议。lec饮料集团与in good公司成立的合资企业将推动青岛啤酒在英国的现饮渠道和非现饮渠道的销售。

　　喜力啤酒2023年净收入303.62亿欧元

　　2月16日，据市场消息，2023年喜力集团实现收入363.75亿欧元，同比增长4.90%；实现净收入303.62亿欧元，同比增长5.72%；实现营业利润32.29亿欧元，同比下降24.61%；实现净利润23.04亿欧元，同比下降14.09%。

　　为什么说容器内酒的多少会影响葡萄酒的成熟？

　　由于在葡萄酒的成熟过程中化学与酶反应导致各种风味物质的减少，容器内的酒的多少也会影响葡萄酒的成熟。举例来说，在大一点的瓶子（1.5l)里装着更多的液体，意味着它需要较长的时间进行各种反应，从而影响葡萄酒的口味。氧气是陈酿葡萄酒最大威胁，因为太多的氧气可大大加速老化。瓶内液位下降，损耗太多时，表明在储存时发生的显著的快速的温度变化，也可导致葡萄酒过早的成熟或者腐败。

　　葡萄酒为什么不宜光照？

　　放在酒窖中的葡萄酒最好不要留任何的光线，因为光照会影响葡萄酒的陈酿，光线容易造成酒的变质，紫外线的照射会导致氧化反应。特别是日光灯和霓虹灯易让酒产生还原变化，发出浓重难闻的味道。起泡酒和干白葡萄酒对光线最敏感，要特别小心。光线照射对瓶贮陈酿葡萄酒也有不良影响，白葡萄酒较长时间地被光线照射后色泽变深，红葡萄酒则易发生浑浊，因此，葡萄酒都采用深色玻璃（深绿色、褐色）瓶贮存。

　　吃螃蟹喝黄酒好吗？

　　黄酒去味道，它更适合螃蟹的新鲜食物，但不是太多。例如，约50克米酒（少于15克酒精）足以伴随膳食，并且不超过膳食指南中的酒精限制。螃蟹是冷食物。胃部不好的人很容易患上腹痛和腹泻。黄酒中丰富的氨基酸和酯类不仅可以清新痰和痰，而且可以用螃蟹调节温度，抵御螃蟹的寒冷。

　　避免酒精中毒

　　饮用过量酒精可能导致酒精中毒，这是一种严重的健康危险。症状包括恶心、呕吐、迷糊、呼吸困难等。如果您或他人出现这些症状，请立即就医。

　　留意自己的情绪状态

　　饮酒可能影响情绪和行为。如果您开始感觉情绪波动或者情绪不稳定，考虑减少饮酒或者停止饮酒。

　　尊重他人的选择

　　尊重不同人的饮酒选择，不要强迫他人饮酒或者嘲笑他们选择不饮酒的决定。每个人有权利决定自己的饮酒行为，应该互相尊重。【来源：中国酒业协会cada】