2024年2月26日，市政协二届三次会议在盘州市会议中心胜利召开。此次会议将近有800名来自社会各界的代表委员们共商共议、共谋发展，为盘州市高质量发展建言献策。
关于如何围绕“做好顶层设计，助推盘州白酒产业磅礴发展”。贵州岩博酒业有限公司总裁肖彬玉在会上提出三个建议：
第一，盘州乃至六盘水本地白酒产业总体现状是“两小两缺”。一是以小作坊为主，缺乏生产标准。本地白酒生产主要分布于城乡结合部、街道、村镇等地区，小地区间都有酿造散酒的农户，酒文化浓厚但都以散酒为主，这样的用酒习惯直至今日仍盛行。家庭酿造、作坊生产的方式，往往是以口口相传、现烤现买为主，缺乏标准，为“喝健康酒、健康喝酒”留下了安全隐患，甚至埋下了安全雷子。二是市场份额小，缺乏白酒品牌。全市来看，乡镇宴席、朋友聚会多以当地散酒为主，商务宴请以不同的消费人群选择外地成品酒，优质酒，很少选择本地具有一定产业规模的成品酒。从根本上来说，白酒的竞争实质就是品牌争夺消费者的心智之战，在消费者心中具备较强的消费心智市场份额同比增强。消费者对本地品牌酒的认知略显不足，本地市场被外地白酒尤其头部品牌白酒抢占市场份额居多，因此产区建设、消费培育对品牌发展及其重要，白酒品牌的发展离不开对产区的建设，而产区的发展将反哺品牌的建设。
第二，盘州乃至六盘水发展白酒产业有以下两方面基础。
一是发展白酒产业契合我市转型发展大局，是具备比较优势的选项产业。我市正在推进城市转型，发展白酒产业值得尝试，众所周知，白酒产业具有利税高、广惠农、可持续、保质久，产业链长、产业幅宽的特征优势。以人民小酒为例，在市委市政府和各级部门、领导的关怀下，经过这些年的基础攻坚、研发提质、品牌建设、拓渠优商和消费培育，人民小酒同近500家经销商建立了稳定合作关系，经销网点遍及全国各省市，尽管当下白酒市场消费降级、消费疲软，但是人民小酒依然保持良好的销售态势，直接提供了近1000个民生就业岗位，也对外良好地展示了凉都印象、盘州金彩、彝乡火红。实际上，站在全省乃至全国大市场来看，六盘水的白酒品牌还处在深度空白期，还有着空前的、巨大的挖潜空间。站在国家支持贵州打造中国白酒生产基地的历史机遇期，六盘水发展白酒产业形好势利、正当其时，反而不能因困难而迟滞，因顾盼而错失。发展白酒产业值得尝试，也将有望助力推动幸福六盘水金彩盘州建设事业滚滚向前。
二是发展白酒产业是我市转型发展由产业探索迈入产业深耕的可靠选项。六盘水在探索转型发展中，涌现出了旅游、“水城春”、“猕你红”、“人民小酒”、“盘县火腿”“刺力王”等一系列“凉都”品牌，“面上有、点上精、相串联”的产业框架雏形基本显现，这也集中体现了凉都真山真水真心真意真美真好深入人心，这对山山水水依赖性很强的白酒产业而言，无疑是加码背书的。实际上，盘州乃至整个六盘水古来酒风盛行，村村寨寨会酿酒，家家户户会喝酒，脉络悠远，市场巨大，前景广阔。单岩博小锅酒酿制工艺传承至今已600余年。新中国成立后，六盘水跟全国一样主要以家庭村落作坊酒为主，规模小，生产方式落后。国家粮食管控政策适当放开后，尽管一些小规模的酒企拔地而起，还是由于缺乏产业观念没能形成大气候产业，到今天逐步流变为“醉美多彩贵州”的白酒“非核心产区”。值得一提的是，得益于我市的工矿产业支撑，我市白酒的消费能力有较大优势，每年白酒消费近10亿元，按100元/斤的平均消费来算，约50万升，随着工矿产业的拓幅延链，工矿产业反哺白酒产业的作用当更加利好，换句话，六盘水现在以及将来强大的市场基础将是发展白酒产业的优质的产业芽床。
第三，盘州乃至六盘水发展白酒产业是一次别于以往、异于他方、彰显特色的新发展、新挑战、新需求，做好顶层设计尤为重要。白酒产业的发展不但酒企本身需要努力，不断创新、坚守品质，也要牢固“一盘棋”思想和“一体化”理念，主动破除产业局限的思维定式，既要科学规划、精准定位、合理布局，构建区域功能互补、产业错位发展、政策有机衔接的发展格局；又要适度分工、紧密合作，以产业集群、资金支持布局引领产业发展布局，从上到下精心构建企业可持续发展道路。
管理上，要高度统筹发展。一是，建议组建成立统筹白酒产业发展的部门机构，确保白酒产业有人抓、有人管。要根据实际情况将六盘水市白酒发展列入重要议事日程，制定本地区白酒发展规划，建立相应的工作推动机制，注意协调解决白酒产业发展中的重大问题。二是，建议成立六盘水市酒业发展协会，提升全市酒产业发展组织化水平，让全市酒产业在优化资源配置、加强行业协作、强化行业自律、规范市场秩序、擦亮区域品牌等方面实现突破。
政策上，要上争外联内夯。一是盘好用好市场，强化向上争取。寻求产业政策突破，持续推进六盘水产业发展格局。二是强化横向联合，注重协调配合。不仅六盘水酒企间要加强协作、联动发展，还要吸引、撬动贵州遵义一角，真诚合作，联手共进，构建战略联盟。三是强化内力提升，着力增强核心竞争力。出台专门政策，推动产业提升发展，促进企业上档升级，进一步提升和增强六盘水白酒品牌影响力，变地理优势为产业优势。四是设立白酒产业专项发展基金，支持优质企业和资本参与六盘水中小白酒企业发展，通过资产并购、股份重组等方式，推动中小白酒企业快速发展。
市场上，要政企共同开拓。推进“一带一路”建设，利用自贸试验区和中欧班列发展等，为六盘水酒企走向世界、迈向国际化提供平台。政企应携手创新白酒产销模式，不断推进六盘水白酒“走出去”，鼓励名优酒企建设境外商品采购、营销推广、售后服务、仓储物流网络，不断开拓国际蓝海。大力推动“数字白酒”建设，充分利用5g、区块链等数字技术，探索发展线上酒类新零售模式，不断拓宽消费渠道。实施“新生代酒品战略”，深入挖掘年轻市场、女性市场、国际市场白酒消费需求，研发个性化产品。
文化上，要共塑品牌形象。充分发挥凉都名片、人文和技艺优势，深入挖掘六盘水市酒文化与旅游文化、诗酒田园文化、美食美景等契合点，不断巩固“产区、企业、产品”品牌效应。引导六盘水市各产业发挥各自优势，推动白酒新型化产业化，高质量完成生态化转型和提档增效，提升产区影响力。建设“六盘水市白酒联盟”作用，搭建一线与一线、一线与二线企业在品牌塑造、生产把控、营销渠道等交流合作平台，实现资讯共享、抱团发展。
总而言之，发展白酒产业和老百姓是息息相关、密不可分的，其将关系着居民收入、就业联动，在繁荣市场、服务三农、促进区域经济建设和带动相关产业发展也都将发挥重要作用，为此，以上建议工作需要我市政府发挥主导作用，进一步为产业可持续发展、推动乡村振兴、实现共同富裕注入强大动力。
最后！让我们团结凝聚力量，奋斗开创未来！让我们更加紧密地团结在一起，在领导的引领下，勠力同心、躬身实干、担当作为，共同谱写盘州市高质量发展的崭新篇章！【来源：贵州岩博酒业有限公司】
