品牌故事

　　“诗百篇”是迦南酒业（canaan winery）旗下葡萄酒品牌名称，出自唐代诗圣杜甫作品《饮中八仙歌》。以诗喻酒，寓意融会西方与东方之斐成，结合新旧世界之酿造工艺。以百篇喻层次，可豪迈万里、可恬适温雅，依气候、品种、土壤交错共织，酝酿时序酒品。

　　迦南酒业坐落于中国河北省怀来（huailai）产区，是中国颇具代表性的精品名庄之一。2006年，迦南酒业国际顾问团队历时24个月，考察中国11省9大葡萄种植产区，最终选址河北怀来。酒庄于2009年开始种植葡萄，自2012年酿造首个年份葡萄酒以来，便迅速在国际舞台获得认可。

　　优越风土

　　酒庄自有葡萄园位于河北怀来产区，地处北纬40°附近，距北京仅80公里。年平均降雨量400毫米左右，属温带大陆性季风气候，光照充足，昼夜温差大。同时，官厅水库一年四季调和着产区的温湿度，极端天气和病虫害影响较少，创造出有利于种植酿酒葡萄的自然条件。最终收获的葡萄果实兼具良好的成熟度和活泼的酸度，成就了品质上乘的葡萄酒。

　　迦南酒业共拥有三处葡萄园，分布在官厅湖北岸山区和南岸坡地上，海拔从498米至1,050米不等。不同的海拔、坡度、朝向、积温和土壤类型造就了丰富的微气候，有利于发展品种多样性。从早熟的霞多丽（chardonnay）、雷司令（riesling）、丹魄（tempranillo），到晚熟的赤霞珠、马瑟兰（marselan）、西拉（syrah）等等，在这里都有亮眼的表现。

　　2015年诗百篇特选赤霞珠干红葡萄酒【三瓶套装】

　　2015 chapterverse mastery cabernet sauvignon, huailai, china *3

　　品鉴笔记

　　迦南酒业

　　“这款酒呈深宝石红色，散发着桑葚、李子和黑醋栗的香气，酒体饱满，酸度活泼，颇具平衡感。”

　　詹姆斯·萨克林 91/100

　　“这是一款相当优雅的赤霞珠葡萄酒，散发出黑醋栗和红醋栗的动人芬芳，夹杂着一丝红枣和烟叶的气息，单宁非常耐嚼，富有感染力。”（文/sherry）