chateau coutet是苏玳(sauternes)地区*古老的一级酒庄之一，酒庄城堡的建筑也是此一地区的独特遗产，由于酒庄接近加隆河(garonne)，在钙质土的沙砾显得格外细緻，清晨吸收阳光加上晚上释放的热量，提供贵腐菌生长相当优异的环境。
目前售价为260英镑12瓶
chateau coutet出产的贵腐葡萄酒品质闻名遐迩，然而波尔多苏玳产区的甜白酒生产成本高，但销量一向不太好，为了突破瓶颈，不少酒庄另闢蹊径多元发展。
如今chateau coutet随伊肯堡chateau yquem的脚步，发行干行白葡萄酒opalie，chateau coutet庄主aline baly表示：「希望能以不同方式呈现酒庄的风土特色。」
宝龙飞利浦的philippe dhalluin和他的团队一同协助chateau coutet酿製opalie，使用40年老藤葡萄生产的50%白苏维侬(sauvignon blanc)和50% 榭密雍(smillon)葡萄酿製，发酵于法国新橡木桶中，再以法国新和旧橡木桶溷合熟成。
