罗纳河谷（rhone valley）是给予 1982 年拉菲满分的酒评家罗伯特·帕克（robert parker）钟爱的产区，以出产高品质葡萄酒而出名。
这不，前几天品鉴的一款罗纳干红，也是不负众望：2019 年德隆家族干红，看看大家咋说~
此酒很值得一试，亮点如下：
产自罗纳河谷：众多满分酒诞生的摇篮之地，帕克、萨克林等知名酒评家之爱；
经典的罗纳河谷风格，饱满浓郁，集中复杂；
国人喜爱的口感，配餐之选；
复古雕花瓶身，大红字体设计，彰显大气与典雅。
以下是 2019 年德隆家族干红（la croix delon cotes du rhone cuvee）的详细介绍。
1、产自罗纳河谷：众多满分酒诞生的摇篮之地，帕克、萨克林等知名酒评家之爱
罗纳河谷是帕克钟爱的产区之一，也是获得帕克满分颇多的产区，其他知名酒评家詹姆斯·萨克林（james suckling）、简西斯·罗宾逊（jancis robinson）、杰布·丹纳克（jeb dunnuck）等也对这里赞赏有加。历史上，这里就是许多名人雅士如著名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、音乐大师华格纳和法国前总统戴高乐等眷爱之地。
北罗纳以西拉（syrah）为主，南罗纳以歌海娜-西拉-慕合怀特（gsm）混酿为主（偶尔其他品种混酿），不管是哪个产区，诞生了许多非常出彩的葡萄酒。像我们所熟悉的嘉伯乐世家（paul jaboulet aine），它家的 1961 年份小教堂干红（la chapelle hermitage），就曾连续 20 多次获得帕克 100 分评价，创下拍卖会记录，多年未被打破，打败了康帝（drc）、乐花（leory）、柏图斯（petrus）等名酒；莎普蒂尔酒庄，也是获得帕克团队满分颇多的酒庄，其 3 款“le le le”旗舰酒满分次数曾高达 44 次；吉佳乐世家（e. guigal），3 款“la la la”旗舰酒也曾获得了帕克 30 多次满分......类似这种高品质的酒庄，还有不少。
罗纳河谷，就如同波尔多、勃艮第一样，一提起就让人敬佩不已且信任，因为这里的好酒实在太多，平均品质都比较高，换句话说就是：“闭着眼睛买可能大概率不会出错。”至少，小编喝过那么多次罗纳河谷的样酒，还没踩雷过~
2、经典的罗纳河谷风格，饱满浓郁，集中复杂
那天收到这款样酒的时候，我们挺期待的，毕竟是罗纳的酒，但又很忐忑，怕失望。没想到，还是很惊喜，它的品质很不错，黑果、胡椒、辛香料等香气浓郁复杂，入口饱满集中，结构感强，带点力量感，风味足，单宁又精细顺滑，酸度也不错，你一喝就觉得它是一款质感在线的好酒，呈经典的罗纳河谷风格。
3、国人喜爱的口感，配餐之选
其实，当时品鉴的时候，我们还有其他几款罗纳河谷样酒，都很不错，但采购要求选一款，我们很纠结，因为各有风格和个性，很难抉择。然后 boss 就直接一句话：“哪款更饱满，更浓郁，就哪款”。
为何呢？因为喝惯了白酒、波尔多酒的国人们，其实还是偏爱这种风格的，口感相似，而且日常配餐也好搭，它酒果香足，单宁柔软，加上含香料气息，尤其适宜搭配中餐，比如烧烤、红烧肉、梅菜扣肉、沙茶焖鸭等。这些中餐在烹制时，使用大量的葱姜蒜，以及桂皮、茴香、孜然等香料来提味，口味浓郁偏重，且富含油脂和蛋白质，需要一款酒体中等至饱满，带有香料味，并有一定的酸度的葡萄酒与之呼应。不宜选择轻盈的白葡萄酒或者以果味为主的桃红葡萄酒。
此外，许多人无辣不欢，中餐中的辛辣味常常和食物的高温、多香料、酱料重口味等特点交织，所以吃辣菜不宜选择高单宁或橡木味重的红葡萄酒，因此此酒是一个不错的选择。
这么一说，那肯定是我们的这款德隆啊！当然，最后另外几款还是被留下了，毕竟最终做选择的还是我们的消费者朋友们~鱼与熊掌兼得，成年人才不做选择呢哈哈哈~）
4、由歌海娜、西拉、慕合怀特共同酿制
它由歌海娜（grenache）、西拉和慕合怀特（mourvedre）共同酿制而成。
在这个组合中，歌海娜晚熟，果皮较薄，酿制出的葡萄酒颜色通常比大多红葡萄酒淡，带有奔放的樱桃、草莓、香料和胡椒的香气，单宁含量较低，酒精度较高。
西拉颜色深浓，常带有黑果、胡椒、紫罗兰花等香气，单宁含量丰富，它的加入很好地提升了酒液的结构感，并且支撑起酒体。在此酒中，你可以从香气和酒体上感受到明显的西拉特色，估计西拉应该占了更高的比重。
慕合怀特可以赋予更多的色素和单宁，提升酒液的复杂度，带来浓郁的蓝莓、李子等深色水果香气，以及紫罗兰、烟熏肉味气息。
5、复古雕花瓶身，大红字体设计，彰显大气与典雅
与普通酒瓶不一样，罗纳河谷的酒瓶瓶肩较窄，瓶形较圆，从瓶颈到瓶身下滑逐渐变大。且瓶身一般刻有花纹。在这个也看“卖相”的年代，浮雕花纹使得葡萄酒更加大气与典雅，这一来突出了罗纳河谷葡萄酒显赫的历史地位。另一方面，酒标上在黑色字体上点缀了几个大红色字体设计，更有庄严的大酒质感，非常好看。不管是自己喝，还是送给朋友，都是非常不错的选择，毕竟口感好、颜值又高！
6、2019 年德隆家族干红的基本信息
品种：歌海娜、西拉、慕合怀特
产地：法国罗纳河谷
等级：罗纳河谷丘 aoc
年份：2019
类型：干红
酒精度：14%
规格：750 毫升/纸箱
适饮期：现在，也可继续窖藏数年
醒酒时间：瓶醒 10 分钟左右
侍酒温度：15-18℃
配餐：烤肉、沙茶焖鸭块、红烧肉等
其他：软木塞【来源：酒百科】
