3月21日，作为酒类新品权威荣誉之一，酒行业备受瞩目的2023年度“青酌奖”酒类新品颁奖盛典在第二十届中国国际酒业博览会期间重磅举行。

　　“青酌奖” 是打造酒类新品同台竞技、各展风采的重要舞台，旨在激发广大参赛企业在自主创新能力上，进一步紧扣美酒需求和创新引领，更好满足新时期消费者对品质生活的美好追求。

　　本次“青酌奖”酒类新品（啤酒类）评选的专家评委由第七届国家级啤酒评酒委员及重点啤酒企业品评业务骨干共130位成员组成，专家评委规模再创新高。在评审规则方面继续采用行业认可的国际啤酒赛事感官评价体系—cbc中国国际啤酒挑战赛感官评价体系，在公平、严谨、公正的基础上进行了创新发展并与全球评价体系接轨。在组别设置方面，衔接cbc品类分组模式，首次新增数个新的中式组别及风格，借此倡导并引领具有中国本土特色风格啤酒的发展。

　　本次荣获2023年度“青酌奖”的啤酒新品共20款，品类涉及淡色啤酒、小麦啤酒、ipa、中式啤酒、艾尔啤酒、烈性啤酒等，获奖产品如下（排名不分先后）：

　　此次啤酒青酌奖申报样品共51款，数量基本与去年持平。从申报品类上来看，小麦啤酒数量首次赶超淡色啤酒，占比分别为39%和25%，其中，淡色啤酒占比较去年下降6个百分点，小麦啤酒占比增长12个百分点（德式小麦啤酒占比增长16个百分点）。今年新设组别-中式啤酒组申报数量已达8款，超过ipa组、艾尔组、烈性啤酒组申报数量。对于烈性啤酒组，今年该组首次出现桶陈啤酒产品，说明啤酒行业正在持续创新，在注重产品新鲜化的同时，正在关注“年份”为产品带来的风味厚实感。

　　总的来说，本次青酌奖申报新品中，传统品类啤酒质量稳中有升。如淡爽拉格啤酒。其次啤酒市场的多元化发展迅猛，越来越多的新产品参加青酌奖的角逐，如小麦啤酒，特色ipa，丰富多彩的增味啤酒、赛松、中式谷物、中式花香啤酒，反映了啤酒行业的创新研发实力在不断增强。

　　中国酒业协会主办的“青酌奖”评选活动已成功举办多届，已成为业内公认最严苛、最专业的酒类产品评选活动，成为引领全国酒品创新发展的“风向标”，对推动酒业品质升级、消费升级、产品升级、工艺升级、营销升级具有重要作用。