昨天，在华农举行的第五届国际柿子学术研讨会上，有专家透露，柿子能做成香皂和保健品，还有解酒功能，是名副其实的天然“解酒药”。
华中农业大学教授、中国园艺学会柿分会理事长罗正荣介绍，我国是柿子之乡，栽培历史悠久，中国柿子种植主要分布在广西等地。除了味美，柿子还有其他许多用处，比如可以用来开发吸附剂。例如，武汉理工大学研究的保水剂，华中农业大学研究的吸附剂，这种吸附剂具有多种功用，可吸附核废料、贵金属等。
另外，柿果还具有保健作用。柿子里的单宁、维生素a可以提高免疫能力，预防心血管疾病，同时还有美容护肤，促进消化和益于智商发育等作用。
有意思的是，柿子还有解酒功能。罗正荣说，目前日本人发现柿子有解酒功能。实验表明，喝酒前约半个小时，食用两个柿饼或五个柿子有助于减轻醉酒的痛苦。原来柿子中所含的一种成分有助于加快酒精的消解，保护胃膜。
