继今年3月可口可乐和百事可乐两大可乐品牌被爆"致癌门"后，英国《每日邮报》26日报称在百事可乐、可口可乐染色剂焦糖色素被曝含有致癌物质4-甲基咪唑之后，两公司反应不一。可口可乐公司已对美国生产线作出调整，降低4-甲基咪唑含量，并承诺将在全球范围内实施新标准；而百事公司则表示不会更改配方。可口可乐使用双重标准：在美国产品中，可染出可乐独有焦糖色的疑致癌物"4-甲基咪唑"在一罐可乐(355毫升)中的含量仅有4微克，在英国产品中更是高达135微克，而在美国355毫升可口可乐中，4-甲基咪唑的含量为4微克，中国为56微克，两者相差14倍。此次检测中，健怡可乐和零度可乐并未包括在内。

　　专家表示，4-甲基咪唑引发癌症的界限值为30微克，每10万人中即会有一名癌症患者。对此，可口可乐坚决否认4-甲基咪唑可造成健康风险，称英国和欧洲监管部门都认为焦糖色素含4-甲基咪唑不是问题。专家称日饮千罐可乐致风险，改喝雪碧，至少它是透明的，更少着色剂

　　今年3月，美国消费者健康维护组织公共利益科学中心(cspi)发布报告，踢爆可口可乐、百事可乐、健怡可乐和百事轻怡等4种产品中，均发现了一种名为4-甲基咪唑的化学物质，这种物质证实会对实验室里的小鼠造成致癌风险。该机构还曾向美国食品及药物管理局(fda)递交报告，要求禁止使用这种着色剂。

　　fda发言人就4-甲基咪唑的致癌风险回应称，一名消费者可能需要每天饮用上千罐汽水才达到和癌症关联的剂量。两大可乐公司则同时否认了4-甲基咪唑有致癌风险。

　　国内科普机构科学松鼠会成员“松鼠云无心”也指出，按照国际标准，一个成年人长期每天吃10克以上可乐中用的那种焦糖色素，对健康都没有影响。

　　虽然认为无需担忧可乐致癌风险，但多喝无益却是专家们的共识。“松鼠云无心”认为，“可乐本身不是一种好的饮料，仅仅是一种‘好喝的水’而已。不喝，并没有什么遗憾;要喝，也不见得有什么危害。”

　　另一名不愿具名的食品研究专家也对记者表示：“消费者不必对焦糖色过于敏感，要引发问题必须有一个‘量’，只要有节制就好，但换一方面说，焦糖色不添加也不会改变可乐的口味，只是对颜色有影响，如果让我选，我会更倾向于喝雪碧，因为着色剂更少。”