喝好喝的干邑，收藏好喝的老酒，这应该是我们干邑爱好者的心声吧。随着嘴越来越“挑”，我们的眼光也逐渐放在那些个性十足、市面少见的佳酿上。这款菲利傲 14 年大香槟干邑，您值得拥有！

　　亮点如下：

　　菲利傲：百年历史，五代传承的家族式大香槟干邑名庄，被评为“干邑中的罗曼尼·康帝”；

　　属 vintage 陈年/年份系列，桶陈 14 年，市面少见，达 xo 级别；

　　年产仅 2,004 瓶，配额少；

　　附精美独立包装礼盒，收藏送礼佳。

　　以下是菲利傲 14 年大香槟区干邑（jean fillioux 14 ans d’age grand champagne 1er cru de cognac）的详细介绍。

　　1、菲利傲：百年历史，五代传承的家族式大香槟干邑名庄，被评为“干邑中的罗曼尼·康帝”

　　干邑有 6 大葡萄种植区，其中，大香槟区（grand champagne）是干邑酒的典范、精华核心地带，被誉为干邑中的“一级园（1er cru）”，而大香槟区内又有“金三角（golden triangle）”地带，位于 verrieres 村、angeac-champagne 村以及 juillac-le-coq 村之间。

　　菲利傲（jean fillioux）就位于这个大香槟区“金三角”地带。从 1894 年开始，菲利傲家族就已开始了干邑的酿酒工作，当时，酿酒技术人员出身的奥诺雷·菲利傲（honore fillioux）在此收购了“domaine de la pouyade”这个庄园，建立品牌。值得科普的是，19 世纪正是法国干邑白兰地商人开始出现的时期，我们所熟知的那些干邑大品牌也是在那时候诞生。可以说，菲利傲也是大香槟区的“元老”级人物。

　　百年传统，5 代传承，如今的菲利傲是大香槟区为数不多（估计不到10个）的家族式酒庄，专做高品质、高等级、高收藏价值的干邑酒，经销全球多个国家，深受很多粉丝们推崇，尤其是在奢华酒店、精英俱乐部、私人收藏家酒窖、明星圈等场所，你会看到它家干邑的身影，《福布斯》（forbes）也推荐了它家的酒。提起大香槟区，菲利傲是你不可错过的“典范”！法国专业葡萄酒杂志《terre de vins》更是评价菲利傲为“干邑中的罗曼尼·康帝（la romanee-conti du cognac）”。我相信，很多干邑老饕餮们应该熟悉“jf”这个品牌，这是他们心目中大香槟区真正意义上的“一哥”。

　　《法国葡萄酒评论》（la revue du vin de france）说道：“在大香槟区的 domaine de la pouyade，pascal fillioux（现任继承人） 蒸馏出无可比拟的复杂生命之水，家族传统使然......并不是说它家是该区单独出彩的酒厂，你还可以很容易大约找到 20 家，但是 fillioux 有个很与众不同的灵魂，能反映在干邑白兰地中，并赋予其深度和高雅质地。”

　　2、属 vintage 陈年/年份系列，桶陈 14 年，市面少见，达 xo 级别

　　菲利傲旗下出产不少的精品干邑，老酒更是多。根据酒庄官网显示，这款干邑被列入 vintage 陈年/年份系列，与其他年份干邑同属一个系列。

　　此外，根据桶陈时间，干邑可分为：

　　vs（very special）：基酒在橡木桶中陈年至少 2 年。

　　vsop（very superior old pale）：基酒在橡木桶中陈年至少 4 年。

　　xo（extra old）：基酒在橡木桶中陈年至少 10 年。

　　此酒于 2008 年生产，2022 年灌装，桶陈时间达 14 年，这已经达到 xo 级别，但酒庄并没有将 xo 标记在酒标上，而是选择用 14 年这个作为标记，并将其放在陈年系列里。

　　3、由白玉霓酿造

　　干邑有 6 大法定葡萄品种，然而 98% 的葡萄园都是白玉霓（ugni blanc）。此酒由白玉霓酿造。

　　白玉霓具有葡萄和花朵的芳香，它抗病、高酸、低糖的特点几乎符合酿造干邑的所有要求。因为干邑酿造中不允许添加二氧化硫，必须依靠其自身的高酸来抗菌抗氧化，稳定酒质。低糖则导致低酒精度，意味着干邑在酿造过程中需要蒸馏的程度更深，最后蒸馏出来的酒液在风味上也会更浓郁。

　　4、年产仅 2,004 瓶，配额少

　　10 年以上的老酒干邑，产量一向不高。此酒年产仅 2,004 瓶，分配到中国的份额更是少。

　　5、口感如何？

　　它呈迷人的琥珀色，带有精致的木质香气、蜂蜜、干果和桃子等沁人心脾的香气，口感复杂而持久，活泼充沛，圆润和谐，橙子、葡萄、李子等美味果香洋溢着口腔，在后半段，茶、橙花、杏仁、肉桂......各种味道后劲十足，一直持续至结尾，迎来巧克力之味。

　　6、搭配雪茄，美滋滋

　　知名的美国导演杰克·尼科尔森说过：“作为一个男人，晚餐后该允许自己离开饭桌，到另一间房去燃上一支雪茄烟，斟满一杯干邑。”这款干邑搭配雪茄，那滋味就像两位势均力敌的对手碰撞切磋，可以尽可能发挥彼此的优势，产生新的火花。静谧的夜里，小酌一口干邑，通体舒畅，再抽上一口雪茄，伴着那未消散的酒中余韵，吞云吐雾，惬意！（温馨提醒：喝酒抽烟请适度，且要根据身体情况考虑）

　　7、配独立包装礼盒，送人或收藏佳

　　菲利傲的产量非常少，出口量更是少。我们拿到的配额也仅有几十瓶，且有且珍惜~每瓶带有独立包装的单支礼盒，淡雅精致，很适合收藏或者送人。

　　8、菲利傲 14 年大香槟区干邑基本信息

　　葡萄品种：白玉霓

　　酒龄：14 年或以上

　　产地：法国干邑大香槟区

　　酒精度：42.5%

　　适饮期：现在，也可继续窖藏

　　侍酒温度：用手掌心温暖酒杯即可

　　规格：500ml/瓶，带独立礼盒

　　配餐：纯饮，或搭配咖啡、黑巧克力、雪茄

　　官网：https://cognac-jeanfillioux.fr/【来源：酒百科】