公元340 年，著名拉丁诗人奥索尼厄斯（decimus ausonius）这样描述罗马人*爱的摩泽尔河：“比尼罗河更大，比台伯河（穿过罗马城的著名河流）更高雅……”我走过连绵不绝的葡萄园，落日余晖之下，摩泽尔河仿佛一条喝醉的蛇，缠绵、慵懒地蜿蜒着。

　　在bremm 小镇，坐上缆车，可以俯瞰整个摩泽尔河谷，远处的河道里，驳船小得像是孩子们的玩具。笑声穿过郁郁葱葱的藤蔓传来，那是酒庄人家正在采摘今年收获的第一串葡萄。“摩泽尔高地小径”蜿蜒曲折，始终与河水相伴，连接着科布伦茨和特里尔两个小镇之间无数的葡萄园、森林和村庄。两地的直线距离只有90 公里，实际路程不止两倍。山路如此陡峭，高居悬崖的葡萄园，仿佛是战胜了重力的“天空之城”。摩泽尔河岸的卡蒙山，自罗马时代以来一直是*陡峭的葡萄园区，长久以来，酒庄主人们用铁索、小径、梯子和电缆把古老的葡萄种植园连接起来。

　　摩泽尔河谷是世界上*好的雷司令产区，沿河的120 个村镇几乎都是因酒而生，采摘季节，到处都洋溢着收获的喜气，歌舞悦动。federweisser，刚出的新酒，是庆祝的饮料；zwiebelkuchen，洋葱挞，撒上培根，正好用来搭配美酒。

　　黑猫小镇与八百年的城堡

　　相比莱茵河的繁忙，摩泽尔河谷反而更加符合游客们对“莱茵河”的想象：悠闲、慵懒，河道以不可思议的方式蜿蜒曲折；每个弯道都有一座童话般的城堡或宫殿；每个小镇都有一个友好的民宿叫zimmer（德语，意为房间）。

　　夏夜的周末，以及秋收时节，这里会变得稍微热闹一点，葡萄酒节在每个小镇轮番出场，管弦乐队在广场上演奏，当地人身穿彩色传统服装聚集在广场上跳舞。

　　摩泽尔河是莱茵河的支流，发源于法国境内的孚日山脉，向北流出法国后，成为德国和卢森堡的天然国界，并在德国西部边境蜿蜒流淌245 公里，*后在科布伦茨与莱茵河交汇。水对于寒冷的北部地区是很重要的，它可以在寒冷的冬季起到调节温度的作用，同时，水面的反光对于葡萄的种植也十分有利。摩泽尔河谷地区一共有1.2 万公顷葡萄园，主要的葡萄品种有雷司令、米勒、易北令（elbling，一种古老的品种，因较高的酸度而常常被用作德国起泡酒的一种基酒）以及科讷、巴克斯等。摩泽尔的酒精致优雅，一般装在绿色的直形瓶子里，酒精度很少超过10%，一般7.5% ～ 8% 之间。