对一家白酒企业而言，原酒的生产能力和基酒储备量才是企业可持续发展的保证。那么，酒鬼酒庞大的3万多吨优质基酒又有什么神秘特点呢？

　　北纬27.44°-29.47°——好生态

　　湘西地处东经109.10度至110.55度、北纬27.44度至29.47度之间，非常适合酿酒微生物的繁育，自古以来便是佳酿迭出之地。酒鬼酒厂区位于古称“振武营”的喇叭山口，地理环境更是尤为独特。其水质灵——三眼泉水汩汩而淌，成为酿制和勾调酒鬼酒的血液；其窖泥优——湘西黄壤是南方特有的生产优质窖泥的首选泥种。这就是“酒鬼”初出江湖时就敢和茅台、五粮液抗衡，一举成为公认高端白酒的天赋潜质。

　　湘西三眼泉的传说——好水源

　　“三眼泉”——龙泉、凤泉、兽泉，来自于很久以前的一个传说。当时气候燥热，经年不雨，大地龟裂，溪河全都干涸了。但振武营这个地方，却是山清水秀，三股泉水从苗山深处流出来，泠泠淙淙。龙游来了，凤飞来了，麒麟来了，犀牛、野鹿、金丝猴、扁担花等都跑来了。龙常喝水的那口泉，人们叫它龙泉；凤常喝的那口泉，人们叫它凤泉；麒麟和其它野兽常喝的那口泉，人们便叫它兽泉。苗家喝了龙泉的，勇敢强悍，虎虎有劲；喝了凤泉的，俊美漂亮，能哥善舞；喝了兽泉的，聪明机灵，多智善谋。百岁老人揭晓了个中奥秘：原来这三眼泉流出的是酒 ，是神酒！

　　继承湘西传统酿酒文化——好工艺

　　酒鬼酒的工程师采用多粮颗粒原料，取龙、凤、兽三眼穿石而出的泉水为血，复活湘西民族传统工艺，经小曲培菌糖化、大曲配醅发酵、泥窖提质增香、粮醅清蒸清烧、洞穴储存陈酿、精心组合勾调而成。独特的工艺创新，使酒鬼酒既保持了小曲酒的清雅、干爽和纯净，又具备了大曲酒的醇厚、丰满、浓郁的芳香。2005年8月12日，全国白酒专家组鉴定认为：“酒鬼酒系列微妙地融合了酱、浓、清香的风味，香味馥郁、酒体净爽，具馥郁型优质白酒的典型风格”。

　　好生态，好文化，好工艺——在湘西名山、名水、名洞、名泉、名景汇聚的生态环境下孕育的酒鬼酒，当之无愧地被列为国家地理标志产品。其基酒的质量，也无疑更加受到消费者的信任。