虽然说中国白酒从来不乏创新,但和国外的威士忌、鸡尾酒等相比较,却是明显的稳重有余而活力不足,究其原因,是中国白酒还不够时尚。所谓时尚,是一时流行的风尚。它存在于年轻人中间,偶尔也会出现在中年人身上,尽管是一时的风尚,但影响力却不容小觑。同时,它是一种生活方式,代表着一种潮流,一种对于生活的诠释和理解,它是具有未来性的。
80后、90后们有着明显不同于父辈们的生活方式以及精神层面的追求,他们有自己的个性,对于生活有着独特的理解,他们个性张扬、强调感受。中国白酒一直以来研究的消费群体是50后、60后和70后,对于已经走上工作岗位的80后、90后,往往缺乏深入的研究。面对不断成长的消费群体和不断变化的市场,白酒企业该如何应对?怎样的白酒是时尚的且能获得年轻消费群体的追捧?
首先,它需要一个时尚的名称,以时尚的名字来获得年轻人的认同。面对80后、90后们,我们总是认为他们“崇洋”,与老一辈格格不入。殊不知,“崇洋”乃是全球年轻人的共同特点,在他们的心里,外来的东西总有着特殊的新鲜感和莫名的吸引力,因此,迎合他们的这个特点就显得格外重要。其次,产品的外观需要满足时尚的需求,要有时尚的元素,要能吸引年轻人的眼球。
*后,是市场推广方式不同,即创新白酒销售渠道和饮用方式。有人认为,我使用了一个小型的包装,外形很时尚、潮流;我创新了饮用方式,比如冰镇、加冰饮用等,这应该是时尚化了吧?答案是否定的。在市场推广方面,我们需要了解年轻人的饮酒习惯和兴趣爱好,以更加精准的传播和推广,将产品送到他们手中,并将他们培养成白酒的忠实消费群体。其实,白酒时尚化是一项长期的系统工程,从产品设计到市场推广,都应该是系统的,和以前可以说是完全不同的。假以时日,它必将成为白酒行业的又一个主力军。





